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Sopas Detox emagrecedoras
* ½ abóbora japonesa descascada e 
picada
* 1 cebola picada
* 3 dentes de alho
* 1 pedaço pequeno de gengibre 
picado
* Água fervente
* 2 colheres de Azeite extravirgem* 2 colheres de Azeite extravirgem
* 1 colherzinha de sal
* Pimenta do reino a gosto
* Comece refogando o alho e a cebola 
em uma panela com o azeite.
* Coloque a abóbora para refogar um 
pouco e depois adicione o gengibre 
picado.
* Acrescente a água fervente até que * Acrescente a água fervente até que 
cubra todos os ingredientes e deixe que 
a abóbora cozinhe até começar a 
desmanchar.
* Desligue o fogo e deixe amornar.
* Bata no liquidificador até que fique 
uma mistura homogênea.
* Depois volte essa mistura na mesma * Depois volte essa mistura na mesma 
panela e deixe no fogo aquecendo em 
torno de 3 minutos.
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Sopa detox 
de abóbora
Exemplo
1
Sopas Detox emagrecedoras
* 2 cenouras médias
* 2 abobrinhas pequenas
* 1 brócolis
* ½ dente de alho
* ½ cebola ralada
* 1 xícara de couve manteiga
* 1 xícara de manjericão picado* 1 xícara de manjericão picado
* 1 colher de azeite
* Pimenta e sal a gosto
* Comece colocando a abobrinha, a 
cenoura e o brócolis em água fervente 
que cubra os alimentos em uma 
panela. Deixe cozinhar.
* Em outra panela coloque a cebola 
ralada, o manjericão picado e o alho 
para refogar.
* Depois que cozinhar os alimentos, * Depois que cozinhar os alimentos, 
leve ao liquidificador junto com a 
couve e o azeite.
* Para finalizar coloque a mistura na 
panela com o refogado, tempere com 
sal e a pimenta .
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Sopa detox de 
cenoura e 
abobrinha
Exemplo
2
Sopas Detox emagrecedoras
* ½ peito de frango (filé)
* 1l de água
* 2 folhas de louro
* ½ xícara de couve-flor picado
* ½ xícara de brócolis picado
* 1 cenoura picada
* 1 cebola picada* 1 cebola picada
* 2 colheres de sopa de azeite
* Sal e salsinha picada a gosto
* Comece colocando os pedaços do filé 
de frango para cozinhar na água.
* Adicione as folhas de louro e deixe na 
panela por cerca de 15 minutos em 
fogo médio.
* Coe o caldo e reserve.
* Corte o filé de frango em cubos * Corte o filé de frango em cubos 
médios e coloque na frigideira com o 
azeite e os legumes. Deixe refogar por 
5 minutos.
* Adicione o caldo reservado do 
cozimento do frango.
* Deixe ferver, tempere com sal a gosto * Deixe ferver, tempere com sal a gosto 
e finalize com salsinha.
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Sopa Detox 
frango 
e legumes
Exemplo
3
Sopas Detox emagrecedoras
* 1 punhado de Espinafre cozido ( de 
preferência no vapor) 
* 3 Chuchus
* 3 Abobrinhas pequenas
* 1 Filé de Frango 
* 1 Dente de Alho amassados
* 1/2 Cebola picada
* Azeite* Azeite
* Colocar azeite, alho e cebola na 
panela no fogo. Acrescentar o filé de 
frango em e refogar.
* Depois acrescente o chuchu e 
abobrinha em cubos na panela.
* Adicione água fervente até cobrir 
tudo e deixe cozinhando.
* Assim que os legumes cozinharem, * Assim que os legumes cozinharem, 
retire o frango (ele foi utilizado apenas 
para dar gosto) e acrescente o 
espinafre cozido.
* Bata no liquidificador o caldo de 
legumes e espinafre.
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Sopa Detox 
de espinafre 
Exemplo
4
Sopas Detox emagrecedoras
1 dente de alho 
4 ou 5 pepinos descascados e sem 
sementes
1/2 cebola roxa
Suco de 1 limão
Hortelã e salsa picados, a gosto
SalSal
1/3 xícara (chá) de iogurte desnatado
1/2 copo de água
pimenta a gosto 
Coloque no processador alho, pepino e 
cebola.
Junte suco de limão, sal, ervas, água e 
pimenta.
Bata por três minutos ou até que 
esteja tudo bem picado.
Junte o iogurte e bata (botão pulsar)
Prove, ajuste os temperos e deixe Prove, ajuste os temperos e deixe 
descansar na geladeira por uma hora.
Retire da geladeira e sirva em seguida.
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Sopa Fria 
Detox 
de pepino 
Exemplo
5
2018
supervisionadas
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