Projeto alimentação saudável - Ed.Infantil

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Projeto - Alimentação saudável 
 
 
 
 
 
 
 
Público-alvo: Educação Infantil 
Área: Natureza e Sociedade 
Justificativa: Tendo em vista a importância da escola na promoção da saúde e na formação de 
hábitos alimentares saudáveis pelas crianças, este projeto possibilita o conhecimento de uma 
dieta alimentar saudável estimulando o consumo de frutas, legumes e verduras. Tudo isso por 
meio de atividades lúdicas e atraentes que possibilitam a compreensão do alimento desde sua 
produção até sua escolha e preparo. 
Objetivos: 
 Pesquisar a alimentação familiar; 
 Identificar semelhanças e diferenças nos hábitos alimentares da turma; 
 Incentivar bons hábitos alimentares na turma; 
 Conscientização da importância da alimentação; 
 Reconhecer produtos industrializados; e 
 Identificar alimentos saudáveis. 
 
Desenvolvimento: 
 
Atividade 1 
1º momento: Converse com a turma sobre a importância da alimentação para a saúde e 
sobrevivência dos seres humanos e dos animais. Permita que as crianças se exponham, sendo 
uma boa oportunidade para você verificar o conhecimento delas acerca da temática. 
 
2º momento: Peça às crianças para desenharem o alimento de sua preferência. Solicite a 
apresentação dos desenhos e exponha as criações na sala. Cada criança deve explicar o porquê 
gosta tanto do alimento ilustrado. Aproveite a oportunidade para explorar os benefícios dos 
 
 
alimentos apresentados e explique sobre a importância da moderação em caso de alimentos que 
não são tão saudáveis. 
 
Atividade 2 
1º momento: Solicite à turma uma pesquisa em casa sobre os hábitos alimentares da família. 
Proponha a representação dos hábitos da família por meio de desenhos. 
Sugestão de questionário: 
Pesquisa em casa: dieta familiar 
 
Desenhe sua refeição: 
 
 
2º momento: Socialize os resultados das pesquisas realizadas em casa. Faça no quadro um 
gráfico com os resultados e comente-os com a turma. 
 
3º momento: Como forma de registro deste momento, proponha à turma a representação dos 
alimentos mais consumidos utilizando cartazes. Oferte revistas usadas, solicite o recorte dos 
alimentos mais consumidos e a colagem no cartaz. Exponha a produção na sala de aula. 
 Café da 
manhã 
Almoço Lanche Jantar 
 
Segunda 
 
 
 
 
Terça 
 
 
Quarta 
 
 
Quinta 
 
 
Sexta 
 
 
Sábado 
 
 
 
Domingo 
 
 
 
 
Atividade 3 
1º momento: Converse com as crianças sobre as frutas, explicando os benefícios das frutas mais 
comuns que são consumidas pela turma. 
Em seguida, apresente o vídeo “Super Educativo: Doki descobre as frutas”, disponível em: 
<https://www.youtube.com/watch?v=M6Cmy8CQCNU>. 
 
2º momento: Proponha a criação de um mural coletivo contendo frutas cítricas, doces e 
silvestres. Oferte revistas usadas à turma, solicite o recorte das frutas e a colagem no cartaz 
correspondente. 
 
Atividade 4 
1º momento: Proponha à turma a criação de um jogo da memória com as imagens das frutas 
cítricas, doces e silvestres. Para isso, disponibilize cartolinas recortadas em tamanhos iguais e 
solicite à turma que desenhem as frutas em cada pedaço de cartolina. Tire cópias coloridas dos 
desenhos produzidos. 
 
Em seguida, inicie o jogo da memória junto com toda a turma. 
 
Atividade 5 
1º momento: Apresente as pinturas de Giuseppe Arcimboldo para a turma e peça aos alunos 
para descrevê-las: 
 
http://commons.wikimedia.org/wiki/File:Giuseppe_Arcimboldo_-_Fruit_Basket.jpg?uselang=pt-br 
https://www.youtube.com/watch?v=M6Cmy8CQCNU
http://commons.wikimedia.org/wiki/File:Giuseppe_Arcimboldo_-_Fruit_Basket.jpg?uselang=pt-br
 
 
 
http://commons.wikimedia.org/wiki/File:Arcimboldo_verano_1563.jpg?uselang=pt-br 
 
 
 
http://commons.wikimedia.org/wiki/File:Giuseppe_Arcimboldo_-_Vertemnus_(detail)_-_WGA00833.jpg?uselang=pt-br 
 
2º momento: Proponha à turma uma releitura das obras de Giuseppe Arcimboldo. Para tal, 
solicite aos pais/responsáveis três tipos de frutas da época e pequenos galhos de plantas. 
 
3º momento: Oferte cartolinas recortadas em quatro pedaços à turma. As crianças devem 
representar rostos e figuras usando as frutas em cima da cartolina. Tire fotos dos alunos com as 
imagens produzidas nas cartolinas. Exponha as fotos junto à comunidade escolar. 
http://commons.wikimedia.org/wiki/File:Arcimboldo_verano_1563.jpg?uselang=pt-br
http://commons.wikimedia.org/wiki/File:Giuseppe_Arcimboldo_-_Vertemnus_(detail)_-_WGA00833.jpg?uselang=pt-br
 
 
Atividade 6 
1º momento: Apresente para a turma o vídeo “Conhecendo os Alimentos com o Sr. Banana”, 
disponível em: <https://www.youtube.com/watch?v=qUN9i3RCYl8>. 
 
2º momento: Após a exibição do vídeo e a discussão acerca do assunto tratado nele, proponha 
que as crianças representem um prato com alimentos saudáveis por meio de imagens de 
revistas/jornais. 
 
Em seguida, a turma deve apresentar o prato saudável criado e explicá-lo. 
 
3º momento: Proponha à turma uma brincadeira na qual deverão adivinhar qual é a fruta/legume. 
Solicite aos pais frutas e verduras que, em sala, deverão ser colocadas em uma caixa com uma 
abertura para o aluno introduzir a mão. 
 
Oferte a caixa à turma e solicite o toque para descobrir qual é o alimento manipulado a partir do 
toque e do odor. 
 
Atividade 7 
1º momento: Solicite aos pais/responsáveis embalagens de alimentos vazias. Socialize os 
materiais trazidos e descreva, junto às crianças, os alimentos acondicionados nas embalagens. 
Converse com a turma sobre os alimentos industrializados, valor nutricional, saúde e 
conservação. Discuta, em conjunto, quais alimentos são mais saudáveis para o consumo. 
 
Atividade 8 
1º momento: Caso seja possível, leve a turma para um passeio por uma feira/mercado de 
frutas/legumes. Incentive as crianças a observarem os odores, cores, formas e texturas dos 
alimentos expostos. 
 
2º momento: Já em sala, peça para as crianças representarem o passeio à feira/mercado através 
de desenhos. Proponha a apresentação dos desenhos criados. 
 
Atividade 9 
1º momento: Proponha à turma o dia do lanche saudável. Solicite aos pais/responsáveis um 
lanche saudável para a turma e incentive as crianças a degustarem todos os alimentos que forem 
trazidos. Neste momento, converse com a turma expondo as razões dos lanches trazidos serem 
considerados saudáveis. 
https://www.youtube.com/watch?v=qUN9i3RCYl8
 
 
 
Finalização do projeto: 
 Criação de um mural com as atividades de desenhos, pinturas e fotos. 
 Exposição dos trabalhos criados pela turma junto à comunidade escolar. 
 
Materiais: 
 Fotos; 
 Papel ofício; 
 Papel ofício A10; 
 Cartolinas; 
 Canetinhas; 
 Cola; 
 Tintas de diversas cores; 
 Caixa de papelão; e 
 Datashow. 
 
Avaliação: A avaliação deve ser realizada por meio da observação diária dos alunos, verificando 
o envolvimento, interesse, participação, comprometimento, respeito aos colegas do grupo e 
compreensão do assunto tratado. Também serão consideradas as manifestações apresentadas 
durante o desenvolvimento do projeto e a criação do mural produzido com as atividades dos 
alunos: desenhos, pinturas, criação de cartazes. 
 
Referências: 
BRASIL. Ministério da Educação e do Desporto. Secretaria de Educação Fundamental. 
Referencial curricular Nacional para a Educação Infantil. Brasília: MEC/ SEF, 1998. 
 
BRASIL. Senado Federal. Lei de Diretrizes e Bases da Educação Nacional: nº 9394/96. Brasília: 
1996. 
 
Sites consultados: 
<http://commons.wikimedia.org/wiki/File:Giuseppe_Arcimboldo_-_Fruit_Basket.jpg?uselang=pt-
br>. Acesso em 9 out. 2014. 
<http://commons.wikimedia.org/wiki/File:Arcimboldo_verano_1563.jpg?uselang=pt-br>. Acesso 
em: 9 out. 2014. 
http://commons.wikimedia.org/wiki/File:Giuseppe_Arcimboldo_-_Fruit_Basket.jpg?uselang=pt-br
http://commons.wikimedia.org/wiki/File:Giuseppe_Arcimboldo_-_Fruit_Basket.jpg?uselang=pt-br
http://commons.wikimedia.org/wiki/File:Arcimboldo_verano_1563.jpg?uselang=pt-br<http://commons.wikimedia.org/wiki/File:Giuseppe_Arcimboldo_-_Vertemnus_(detail)_-
_WGA00833.jpg?uselang=pt-br>. Acesso em 9 out. 2014. 
<https://www.youtube.com/watch?v=M6Cmy8CQCNU>. Acesso em: 9 out. 2014. 
<https://www.youtube.com/watch?v=qUN9i3RCYl8>. Acesso em 9 out. 2014. 
<http://pixabay.com/pt/frutas-vitaminas-428089/>. Acesso em: 9 out. 14. 
http://commons.wikimedia.org/wiki/File:Giuseppe_Arcimboldo_-_Vertemnus_(detail)_-_WGA00833.jpg?uselang=pt-br
http://commons.wikimedia.org/wiki/File:Giuseppe_Arcimboldo_-_Vertemnus_(detail)_-_WGA00833.jpg?uselang=pt-br
https://www.youtube.com/watch?v=M6Cmy8CQCNU
https://www.youtube.com/watch?v=qUN9i3RCYl8
http://pixabay.com/pt/frutas-vitaminas-428089/