2020 2A AV2 PATOLOGIA DA NUTRIÇÃO E DIETOTERAPIA 4

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AV2
Fabio Penna Luchetti
Pergunta 1 -- /0,6
0000: A caquexia está frequentemente associada a diversas patologias que envolvem o hipermetabolismo 
e quando instalada, resulta em pior prognóstico, levando ao aumento dos níveis de morbimortalidade em 
indivíduos portadores da síndrome. Uma das características da caquexia é o aumento da inflamação, que 
pode ser avaliada através:
Resposta corretaDos níveis plasmáticos de proteína C reativa.
Dos níveis plasmáticos de sódio.
Dos níveis urinários de albumina.
Dos níveis urinários de interleucina 6.
Dos níveis plasmáticos de hemoglobina
P t 2
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Nota final
Tentativa com a nota mais alta
5,4/6
5,4/6
Tentativa 1
Enviado: 26/09/20 11:35 (BRT)
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Pergunta 2
Os sintomas de impacto nutricional são característicos do paciente oncológico devido à própria doença, o 
tratamento instituído e a desnutrição quando instalada. Entre esses sintomas, destaca-se a disosmia que é:
Dor ao deglutir.
Resposta corretaAlteração do olfato.
Inflamação das mucosas orais. 
Alteração do paladar.
Redução da salivação.
Pergunta 3 -- /0,6
Paciente, 30 anos, com câncer gástrico e sobrepeso, será submetido a ressecção total do estômago em 15 
dias. Visando melhor prognóstico clínico por redução de complicações no período pós-cirúrgico, a 
nutricionista que o acompanha indicou a ingestão 5 dias antes da cirurgia de um suplemento enriquecido 
com:
Incorreta: Glutamina, ácido linoleico e nucleotídeos.
Arginina.
Resposta corretaArginina, ácido linolênico e nucleotídeos.
Ômega 3.
Proteína do soro do leite.
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Pergunta 4 -- /0,6
Luiza recebeu em seu consultório um paciente com síndrome metabólica e obesidade. Decidiu como 
estratégia nutricional reduzir progressivamente a ingestão energética a partir do consumo alimentar do 
paciente. Sabendo-se que a insgestão alimentar do paciente é em torno de 3.000kcal/dia, quantas calorias 
deve ter no plano alimentar prescrito utilizando-se a faixa de redução calórica recomendada?
Pergunta 5 -- /0,6
A desnutrição secundária é um agravo à saúde ou doença é um indicador de mal prognóstico e deve ser 
combatida em todos os níveis de atenção à saúde, por aumentar o risco de morbimortalidade. Uma das 
formas de prevenção é tratando os sintomas de impacto nutricional listados abaixo, exceto:
Diarreia
Xerostomia
Resposta corretaHiperglicemia
Dor
Disfagia
Pergunta 6 -- /0,6
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A doença celíaca (DC) é uma enteropatia intestinal crônica e permanente, desencadeada pela exposição 
ao glúten da dieta em indivíduos geneticamente predispostos. Sabe-se que o tratamento dietético consiste 
em uma dieta isenta de glúten por toda a vida. Dessa maneira, é importante que o nutricionista oriente os 
portadores da doença dos possíveis alimentos e preparações que podem conter o glúten. De acordo com 
as alternativas, os alimentos abaixo podem possuir glúten na sua composição, exceto:
Compotas de frutas e iogurte.
Compotas de frutas e amido de milho.
Quinoa e iogurte.
Resposta corretaQuinoa e amido de milho.
Iogurtes e achocolatados.
Pergunta 7 -- /0,6
0000: Paciente, 35 anos, sexo masculino, foi diagnosticado com HIV e foi encaminhado para 
acompanhamento nutricional. Na avaliação, a nutricionista identificou que o mesmo está com o peso 
estável e sem sintomas clínicos da doença. Dessa maneira, a oferta calórica do plano alimentar que será 
proposto deve ficar entre:
25-30 kcal/kg de peso atual/dia
Resposta correta30-35 kcal/kg de peso atual/dia
35-40 kcal/kg de peso atual/dia
40-45 kcal/kg de peso atual/dia
20-25 kcal/kg de peso atual/dia
Pergunta 8 -- /0,6
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Na fisiopatologia do diabetes mellitus a glicosúria ocorre quando os níveis de glicose sanguínea excedem o 
limiar renal para reabsorção desse carboidrato, causando poliúria e desidratação. Logo, o portador da 
doença tem como sintoma decorrente dessa alteração:
Hiperglicemia
Polifagia
Hiperinsulinemia
Resposta corretaPolidipsia
Acidose metabólica
Pergunta 9 -- /0,6
0000: De acordo com a diretriz da Sociedade Brasileira de Diabetes (2017-2018), o consumo de ácidos 
graxos monoinsaturados está relacionado ao melhor controle glicêmico e redução de risco cardiovascular. 
Dessa forma, planos alimentares de pacientes portadores de diabetes devem ter alimentos como:
Resposta corretaAbacate
Óleo de girassol
Sardinha
Linhaça
Óleo de soja
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Pergunta 10 -- /0,6
As gorduras dietéticas afetam os níveis de lipídeos séricos, como também influenciam diretamente em 
diferentes fatores de risco, estimulando-os ou protegendo os indivíduos. O consumo de gorduras 
monoinsaturadas está relacionado a redução do colesterol total, LDL-colesterol e triglicerídeos, sendo 
suas principais fontes alimentares:
Azeite de oliva e óleo de girassol.
Abacate e óleo de soja.
Oleaginosas e óleo de soja.
Peixe de águas frias e oleaginosas.
Azeite de oliva e abacate.