Ficha de Exercícios - Alimentação Para Lactentes

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ALIMENTAÇÃO PARA LACTENTES
1) Segundo os Dez Passos para a Alimentação Saudável (Ministério da Saúde), é importante orientar as mães em relação à alimentação do bebê ao completar 6 meses, pois, a partir dessa idade, ele necessita de outros alimentos além do leite materno. Nesse sentido, assinale a alternativa correta.
a) Devem-se introduzir de forma lenta e gradual outros alimentos, mantendo o leite materno até os dois anos de idade ou mais.
b) Nessa idade, a criança ainda não apresenta maturidade fisiológica e neurológica para receber alimentos crus, deve-se iniciar com preparações cozidas (ex: papa de maçã cozida, chá de frutas).
c) Com a introdução dos alimentos complementares é importante que a criança receba água nos intervalos. A água oferecida deve ser a mais limpa possível, dar preferência para a água mineral.
d) A partir dos 8 meses de idade, a criança já pode receber gradativamente os alimentos preparados para a família, porém sempre liquidificados.
e) Frutas, legumes e verduras produzidas na sua região apresentam na sua composição importantes vitaminas e minerais que contribuem para o crescimento das crianças. Essas ofertas alimentares devem ter uma grande variedade, optando por frutas e verduras de outras estações do ano.
2) São alimentos indicados para lactentes até 1 (um) ano de idade, EXCETO:
a) Batata.
b) Frango.
c) Beterraba.
d) Mel.
e) Laranja. 
3) Se a criança não estiver sendo alimentada com leite materno nem fórmula infantil, a partir dos __________ meses de vida, deve-se iniciar a introdução de outros alimentos para suprir suas necessidades nutricionais. A partir dessa idade, a criança deverá receber duas papas salgadas (almoço e jantar) e _______ fruta(s), além do leite sem adição de açúcar. A composição das papas, a forma de introdução e a consistência devem seguir as mesmas orientações contidas no Guia alimentar para crianças menores de dois anos.
Assinale a alternativa que preenche, correta e respectivamente, as lacunas do trecho acima.
a) três – uma
b) três – duas
c) quatro – uma
d) quatro – duas
e) seis – duas
4) Analise o seguinte cardápio:
Leite materno Inhame com manteiga Mamão Chuchu e cenoura em pedaços, arroz, feijão, carne bovina moída Banana Vagem e batata inglesa em pedaços, arroz e ovo cozido Leite materno
Para qual faixa de idade esse cardápio é adequado?
a) Dos 4 a 6 meses
b) A partir dos 12 meses
c) Ao completar 6 meses
d) Dos 6-8 meses
e) Dos 7-11 meses
5) A mãe de um bebê de 6 meses de idade procurou um nutricionista em uma unidade básica de saúde para solucionar algumas dúvidas em relação à alimentação do seu filho. O profissional sugeriu, baseando-se no Guia Alimentar para Crianças Menores de 2 anos (Ministério da Saúde, 2013), que ela
a) Priorize o uso de mel de abelha em relação a açúcar para adoçar sucos e outras preparações do bebê.
b) Evite oferecer refrigerantes, balas, salgadinhos e outras guloseimas nos primeiros anos de vida do bebê.
c) Bata no liquidificador legumes, como batata e cenoura, com água, para a sopa do bebê.
d) Exclua da papa doce do bebê frutas com elevado teor de açúcar, como manga.
e) Interrompa o aleitamento materno assim que o bebê começar a comer 2 refeições salgadas e 2 papas doces.
6) Considerando as recomendações da Organização Mundial da Saúde e do MS (Ministério da Saúde), a introdução de alimentos complementares na dieta da criança deve ser feita apenas a partir de:
a) 2 meses de idade.
b) 3 meses de idade.
c) 5 meses de idade.
d) 6 meses de idade.
7) Sobre a alimentação complementar do lactente, assinale a alternativa CORRETA.
a) Para que as crianças supram as suas necessidades energéticas, os alimentos complementares devem ter uma densidade energética mínima de 0,7 kcal/g. Por isso, sucos de frutas ou vegetais e sopas são desaconselhados, por possuírem baixa densidade energética.
b) Os alimentos ricos em ferro são consumidos em quantidades suficientes por crianças abaixo de 2 anos. Logo, não é necessária a utilização de alimentos fortificados e de suplementos.
c) Para facilitar a aceitação da alimentação complementar, a criança deve ser exposta, na época oportuna, a alimentos ainda no primeiro ano de vida. Para que a criança aceite bem os novos alimentos, estes devem ser oferecidos um de cada vez, e a mistura de vários ao mesmo tempo facilita a aceitação.
d) O uso frequente da mamadeira, mesmo entre as crianças amamentadas, supre as necessidades nutricionais de crianças, inclusive as necessidades de vitamina A.
8) O aleitamento materno deve ser exclusivo até os seis meses de vida, devendo, depois disso, ser introduzida a alimentação complementar, com a manutenção do aleitamento materno até, pelo menos, dois anos de vida. Acerca da alimentação complementar, assinale a alternativa correta.
a) O mel é totalmente contraindicado no primeiro ano de vida.
b) A papa salgada ofertada à criança não deve conter sal.
c) A criança menor de um ano de idade não deve comer peixe.
d) O ovo só pode ser introduzido após os nove meses de vida.
e) Frutas ácidas como abacaxi e kiwi não devem ser introduzidas antes dos oito meses de vida.
9) Carolina é mãe de Clara, que está em aleitamento materno exclusivo. Clara fará seis meses daqui a dois dias e Carolina está em dúvida sobre o que deverá colocar de alimento na primeira papinha do almoço. A respeito do que deve ser inserido na papinha, assinale a alternativa correta.
a) 1 alimento do grupo dos cereais ou raízes e tubérculos; 1 ou mais alimentos do grupo dos legumes e verduras; 1 alimento do grupo das carnes e ovos; 1 alimento do grupo óleos e gorduras
b) 1 alimento do grupo dos cereais ou raízes e tubérculos; 1 alimento do grupo dos feijões; 1 ou mais alimentos do grupo dos legumes e verduras; 1 alimento do grupo das carnes e ovos
c) 2 alimentos do grupo dos cereais ou raízes e tubérculos; 1 alimento do grupo dos feijões; 1 ou mais alimentos do grupo dos legumes e verduras; 1 alimento do grupo das carnes e ovos
d) 2 alimentos do grupo dos cereais ou raízes e tubérculos; 1 ou mais alimentos do grupo dos legumes e verduras; 1 alimento do grupo das carnes e ovos
10) Marcel é um pai preocupado com seu filho Felipe, atualmente procurou uma nutricionista, pois acredita que seu filho está comendo pouco no almoço e jantar. Felipe está com sete meses. Sobre a orientação da quantidade em colheres de sopa que a nutricionista indicou para Felipe, assinale a alternativa correta.
a) Cinco a seis colheres de sopa por refeição
b) Quatro a cinco colheres de sopa por refeição
c) Três a quatro colheres de sopa por refeição
d) Duas a três colheres de sopa por refeição
11) Leia as afirmativas a seguir:
I. A alimentação complementar deve ser espessa desde o início e oferecida com colher para a criança nos primeiros anos de vida. É recomendável começar com consistência pastosa (papas, purês) e, gradativamente, aumentar a consistência até chegar à alimentação da família. 
II. II. A alimentação, principalmente no 1º ano de vida, é fator determinante na saúde da criança. Por isso, é importante o conhecimento correto e atualizado acerca do assunto. As fases iniciais do desenvolvimento humano são influenciadas por fatores nutricionais e metabólicos, levando a efeitos de longo prazo na programação metabólica da saúde na vida adulta.
Marque a alternativa CORRETA:
a)  As duas afirmativas são verdadeiras.
b) A afirmativa I é verdadeira, e a II é falsa.
c) A afirmativa II é verdadeira, e a I é falsa.
d) As duas afirmativas são falsas.
12) Esquema alimentar para crianças amamentadas:
Com referência aos dados fornecidos no quadro precedente, julgue o item que se segue.
Após o sétimo mês de vida do bebê, deve-se evitar o consumo de carne e priorizar no cardápio infantil as frutas e verduras, consideradas fontes de vitaminas e minerais.
a) Certo
b) Errado
13) De acordo com o Programa de Suplementação do ferro do Ministério da Saúde (2013), preencha as lacunas e a seguir assinale a alternativa correta. “As crianças em aleitamento materno exclusivo só devem receber suplementos a partir do _____________de idade. Se a criança não estiver em aleitamento materno exclusivo, a suplementação poderá ser realizada a partir dos _________________, juntamente com a introdução dos alimentos complementares"
a) sétimo mês / seis meses de idade
b) quinto mês / três meses de idade
c) sexto mês / quatro meses de idade
d) sexto mês / cinco meses de idade
e) quarto mês / dois meses de idade
14) O aleitamento materno deve ser a primeira prática alimentar do ser humano, necessário para a saúde e o desenvolvimento adequado das crianças. A respeito da qualidade do leite materno e da amamentação, conforme as recomendações internacionais, julgue os itens a seguir: A composição do leite materno varia no decorrer da mamada: no início da mamada é mais rico em anticorpos, enquanto no final da mamada é mais calórico e, por isso, tende a promover a saciedade e o ganho de peso na criança.
a) Certo 
b) Errado