Relatório - PIM_II

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UNIVERSIDADE PAULISTA – UNIP EAD 
PROJETO INTEGRADO MULTIDISCIPLINAR 
CURSO SUPERIOR DE 
TECNOLOGIA DE GESTÃO DE RECURSOS HUMANOS 
RELATÓRIO PIM II 
CIDADE/2020 
Nº. NOME RA 
01 
02 
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04 
05 
06 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 RESUMO 
O objetivo desse trabalho é realizar um diagnóstico na empresa pesquisada e 
identificar práticas executadas na organização e estabelecer relação com as teorias 
estudadas no Segundo Bimestre do curso de Recursos Humanos, com base na 
matéria de Matemática Aplicada, bem como, apresentar a empresa técnicas que 
favoreçam melhor a tomada de decisões fazendo uso das ferramentas 
administrativas e dos recursos Materiais e Patrimoniais e Economia e Mercado 
avaliar o cenário macroeconômico. 
A empresa estudada atua no ramo de fabricação e distribuição de cervejas e 
refrigerantes bem como bebidas não carbonatadas e não alcoólicas. É uma 
empresa de capital aberto, sediada em São Paulo, mas com atuações em todo o 
Brasil e no continente. No total opera em 16 países das Américas. 
De acordo com os estudos das matérias supracitadas, uma empresa eficiente com 
fluxo produtivo, atendendo a demanda do mercado com qualidade e preço 
competitivo, necessita usar todas ferramentas possíveis para planejar, controlar, 
fiscalizar e gerenciar todos os processos empresariais, dando-lhe condições de 
atuar no mercado de forma competitiva primando pelo bem-estar da empresa e de 
todos os seus colaboradores. 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 SUMÁRIO 
 
1. INTRODUÇÃO ....................................................................................04 
2. ECONOMIA E MERCADO ..................................................................06 
 2.2 Conceitos Fundamentais de economia...........................................06 
 2.3 Panorama econômico e financeiro do brasil..................................08 
 2.4 Estabilização dos níveis de desemprego........................................09 
 2.5 Sistemas econômicos.......................................................................10 
 2.6 Histórico e Resultados da Ambev S.A.............................................12 
 3.0 Recursos Materiais e Patrimoniais...................................................17 
 4.0 Matemática Aplicada..........................................................................19 
 4.1 Cálculos Básicos...............................................................................21 
 Considerações Finais...............................................................................23 
 Biografias..................................................................................................24 
 Referencias Bibliograficas......................................................................25 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
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INTRODUÇÃO 
 
Pretende-se com este trabalho analisar a empresa Ambev S.A, identificando 
suas práticas de gestão baseadas nas disciplinas Recursos Materiais e 
Patrimoniais, Economia e Mercado e Matemática Aplicada. A empresa nasceu 
em 1999, da união entre as centenárias Cervejarias Brahma e Companhia 
Antarctica. Mas a nossa história começou muito antes, quando ainda éramos 
duas cervejarias na década de 1880: a Companhia Antarctica Paulista e a 
Manufatura de Cerveja Brahma & Villeger & Companhia. Desde então, em 
mais de um século, passamos por incontáveis momentos juntos: as 
celebrações mais incríveis, os shows dos seus sonhos, o jogo de futebol 
inesquecível. Buscando sempre produzir com qualidade, eficiência e 
responsabilidade com projetos socioambientais. A Ambev busca proporcionar 
aos seus clientes e parceiros produtos com a mais alta qualidade. 
A companhia tem à sua disposição profissionais competentes e capacitados, 
com conhecimento das demandas e exigências dos órgãos regulatórios, o 
que lhe tem permitido manter validas as licenças necessárias para o 
adequado funcionamento de sua operação e um histórico positivo com a 
obtenção e renovações das licencias necessárias para as suas atividades. O 
intuito do presente projeto é demonstrar que a pesquisa realizada na 
empresa através de levantamentos financeiros, planejamentos e metas a 
serem alcançadas que se utiliza muito das disciplinas cursadas no 2° 
Bimestre, que são Matemática Aplicada, Economia e Mercado e Recursos 
Materiais e Patrimoniais. 
Toda pesquisa procura entrelaçar o conhecimento teórico adquirido ao longo 
do curso e aplicá-lo de forma prática no funcionamento da empresa, tentando 
assim harmonizar e otimizar o funcionamento de qualquer empresa e que 
serve para qualquer segmento. 
Com o objetivo de gerar ganhos de eficiência alinhados com as metas de 
redução de impactos ambientais, contamos com um processo padronizado de 
gestão: o Voyager Plant Optimization (VPO). 
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 Realizamos constantes investimentos para modernizar e aperfeiçoar os 
controles de processos na produção. 
 O VPO é importante para a excelência fabril e conta com a estrutura de 
pilares, destacados em regulamentos padronizados em nossas plantas: Gente 
e Gestão, Logística, Manutenção, Meio Ambiente, Qualidade, Segurança e 
Financeiro. 
 A adoção desses manuais trouxe melhorias para os nossos processos. GRI 
103-2 | 103-3 O nível de qualidade de produção aumentou 2,88 pontos 
percentuais em 2017 e chegou a 81,9%. 
 O resultado foi possível por conta de constantes melhorias em processos de 
fabricação e manutenção, além de permanente investimento em treinamentos, 
tanto na formação de operadores quanto no desenvolvimento e capacitação 
de lideranças. 
Nosso objetivo é difundir e estimular a cultura cervejeira no agronegócio 
brasileiro e, por isso, desenvolvemos três iniciativas específicas: 
Programa de Excelência de Distribuidores, que reconhece e estimula os 
melhores distribuidores. 
 Smart Barley, no qual trabalhamos com uma equipe que mapeia as melhores 
práticas de gestão ambiental para aperfeiçoar a produção de cevada. 
 Programa Radar (do qual fazemos parte), que, com base em informações 
meteorológicas de diversas microrregiões, norteia os produtores a tomar 
decisões quanto à época do plantio e da colheita 
 
 
 
 
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2.0 ECONOMIA DE MERCADO 
 
De acordo com os estudos da Unidade l do Livro Texto Economia e Mercado 
definimos Economia como Ciência que trata conflito entre os recursos 
escassos das sociedades e das necessidades infinitas dos indivíduos antes, 
agora e no futuro. 
Foram abordadas diferentes necessidades dos indivíduos, destacando a teoria 
formulada pela Pirâmide de Maslow, que estabeleceu uma hierarquia entre 
elas, partindo da base representada pelas necessidades fisiológicas até 
chegar ao topo, em que estão classificadas as necessidades de auto 
realização. 
Desde a Antiguidade, não passavam despercebidos os estudos de economia. 
Vejamos o excerto da matéria do Diário de Notícias: Discípulo de Platão, 
Aristóteles distinguiu as finanças da gestão doméstica e do comercial, 
tomando o dinheiro como unidade de troca. De acordo com a teoria 
aristotélica, as finanças eram naturais porque implicavam a aquisição de bens 
para garantir a autossuficiência, tendo em conta as necessidades práticas; ao 
passo que a gestão doméstica e o comércio permitiam alcançar a riqueza 
como um fim, sem limites (DN, 2011). Assim como ocorreu com outras 
ciências, as mudanças trazidas pelas revoluções sociais e técnicas, entre as 
quais podemos destacar a Comercial e a Industrial, a partir do século XVI até 
a segunda metade do século XVIII, trouxeram uma nova dimensão aos 
estudos de economia. 
Economia é o estudo de como as pessoas tomam decisões em face da escassez e, 
por sua vez, coordenam suas decisões por meio dos preços. 
 
2.2 CONCEITOS FUNDAMENTAIS DE ECONOMIAConceito de Economia é a ciência social que estuda a produção, distribuição, e 
consumo de bens e serviços. A ciência econômica está sempre analisando os 
principais problemas econômicos: o que produzir, quando produzir, em que 
quantidade produzir e para quem produzir. Exigência individual ou social que 
deve ser satisfeita por meio do consumo de bens e serviços. Para viver e 
reproduzir-se, o homem tem necessidades ligadas à alimentação, vestuário, 
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moradia, educação e lazer. Algumas dessas necessidades (como a de 
alimentar-se) são de origem natural e biológica, enquanto outras são 
determinadas pela sociedade (como a educação). Sandroni (1999, p. 419). 
Os sistemas econômicos na atualidade, podemos distinguir a existência de três 
grandes opções de sistemas econômicos: Primeiramente, há aqueles 
baseados em comandos centralizados, que estabelecem, por exemplo, o que 
deve ser (ou não) produzido. Cabe também ao governo, neste caso, definir o 
quanto deve ser produzido. O que se pretende é o planejamento de cotas para 
determinados tipos de produção. 
 
Podemos esquematizar a divisão do estudo da economia: 
 
 
 Figura 1 – Divisão do estudo da economia: micro e macro. 
 
Em um sistema econômico moderno, produz-se grande variedade de bens e serviços, 
desde automóveis até parafusos e alfinetes, como aparelhos eletroeletrônicos, 
produtos hortifrutigranjeiros e serviços médicos e bancários. Sem contar 
laranjas, sapatos, ventiladores etc. Como medir tudo isso? Uma das maneiras 
de avaliar o desempenho da economia é por meio da avaliação da produção 
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agregada de bens e serviços. Contudo, algumas questões vêm à tona: como 
é possível somar a produção de pares de sapatos com quilos de maçãs e litros 
de leite? Como medir tudo isso em uma única unidade de medida para verificar 
qual o produto agregado de uma nação? 
 
2.3 Panorama econômico e financeiro do Brasil 
No terceiro trimestre de 2019, o Brasil registrou uma variação positiva de 0,6% 
no Produto Interno Bruto (PIB) na comparação com período imediatamente 
anterior. Em relação ao mesmo período de 2018, houve crescimento de 1,2%. 
Em valores correntes o indicador atingiu R$ 1,842 trilhão, sendo R$ 1,582 
trilhão referente ao valor adicionado e restante aos impostos sobre produto. 
Nas atividades industriais, o desempenho foi puxado pela expansão de 12,0% 
nas indústrias extrativas, com grande contribuição da extração de petróleo, e 
de 1,3% em construção. Esses movimentos foram parcialmente compensados 
pela retração de 1,0% nas indústrias de transformação e de 0,9% na atividade 
eletricidade e gás, água, esgoto e gestão de resíduos. Em serviços, os grupos 
que operam em campo positivo foram atividades financeiras e seguros (1,2%), 
comércio (1,1%), informação e comunicação (1,1%) e atividades imobiliárias 
(0,3%). Os grupos que ficaram campo negativo neste setor foram 
administração, defesa, saúde e educação pública e seguridade social (-0,6%) 
e transporte, armazenagem e correio (-0,1%). 
 
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 Figura 2: Revista Capitalizo, (2019). 
 
2.4 Estabilização dos níveis de desemprego 
 
A taxa de desemprego no trimestre encerrado em agosto ficou estável e alta, fechou 
em 11,8%, atingindo 12,6 milhões de trabalhadores e trabalhadoras. E para 
piorar a situação dos brasileiros que tentam se recolocar no mercado de 
trabalho, a informalidade bateu novo recorde, segundo dados divulgados nesta 
sexta-feira (27) pelo Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE). 
Em agosto, 38,8 milhões de brasileiros, ou 41,4% da população ocupada, 
trabalhavam na informalidade, sem direitos. Esta foi a maior proporção de 
trabalho informal registrada no país desde o golpe de 2016, quando a pesquisa 
passou a investigar empregadores e trabalhadores por conta própria sem 
CNPJ. O recorde anterior, registrado no trimestre encerrado em julho, foi de 
41,3%. 
O grupo de trabalhadores informais inclui os trabalhadores sem carteira 
assinada (empregados do setor privado e domésticos), os sem CNPJ 
(empregadores e por conta própria) e os sem remuneração (auxiliam em 
trabalhos para a família). 
Segundo o IBGE, dos 684 mil novos ocupados na comparação com o trimestre 
encerrado em maio, 87,1% (596 mil) entraram no mercado de trabalho pela 
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via informal. Em 12 meses, 1,4 milhão de pessoas, ou 78,3% dos novos 
ocupados, ingressaram pela informalidade. 
 
2.5 Sistemas Econômicos 
 
Sistemas Econômicos são estudados por uma divisão da economia que analisa os 
métodos e instituições pelas quais as sociedades determinam a propriedade, 
a direção e a relocação dos recursos econômicos e suas respectivas 
trajetórias de desenvolvimento econômico. 
De forma geral, os sistemas econômicos representam a forma organizada de uma 
sociedade para o desenvolvimento de suas atividades econômicas. 
Na atualidade podemos distinguir a existência de três grandes opções de sistemas 
econômicos: 
Primeiramente, há aqueles baseados em comandos centralizados, que estabelecem 
por exemplo, o que deve ser (ou não) produzido. 
Cabe também ao governo, nesse caso definir o quanto deve ser produzido. O que se 
pretende é o planejamento de cotas para determinados tipos de produção. 
Cuba e Coréia do Norte são exemplos de nações que se valem desse tipo de sistema 
econômico. Comunismo e Socialismo são termos usualmente associados com 
esse tipo de sistema. 
Socialismo é a denominação genérica para um conjunto de teorias socioeconômicas, 
ideologias e políticas que objetivam eliminar as desigualdades entre as 
diferentes classes sociais. 
Em Utopia, Thomas More mostra um modelo de sociedade mais justa. 
Também há sistemas pautados na liberdade de atuação dos agentes que participam 
da economia, sem a intervenção do Estado ou comando central no 
estabelecimento de quantidades, preços, etc. Dos vários produtos 
componentes da economia. Capitalismo é o termo usualmente associado com 
esse tipo de sistema. 
Um dos fenômenos diretamente relacionado com o capitalismo é a globalização, que 
é descrita como a adoção de processos de aprofundamento da integração 
econômica social, cultural, política; é impulsionada pelo barateamento dos 
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meios de transporte e comunicação dos países do mundo no fim do século 
XX. 
Vasconcellos (2007, p 424) define globalização produtiva como: 
[...] Produção e distribuição de valores dentro de redes em escala 
mundial, com o acirramento da concorrência entre grupos 
multinacionais. O crescimento tecnológico acelerado gerou 
maior eficiência produtiva e maiores condições de 
produtividade. 
 
Sobre globalização financeira, Vasconcellos (2007, p. 424) indica: 
É o processo iniciado principalmente a partir dos anos 80, com o 
crescimento do fluxo financeiro internacional baseado no 
mercado de capitais e dos desenvolvimentos dos 
mecanismos de diminuição de risco (derivados, hedge, 
opções, etc.). representou uma queda do poder do setor 
bancário internacional e crescimento dos chamados 
investidores institucionais, como os fundos de pensões. 
 
O capitalismo é dominante no mundo ocidental desde o fim do feudalismo. É baseado 
no reconhecimento dos direitos individuais, em que toda propriedade é 
predominante privada e o governo existe para banir a ação de violência 
humana. Nesse sistema, o Estado depende principalmente de três órgãos: a 
polícia, o exército e as cortes encarregadas da aplicação das leis. 
O Estado pode ser um importante aliado nessa busca pela inovação, promovendo a 
integração entre os agentes à medida que direciona os recursos utilizados em 
processos que objetivam o desenvolvimento científico, econômico e social. 
Embora o comércio internacional tenha sido associado com o desenvolvimento do 
capitalismo por mais de 500 anos, alguns pensadores afirmam que uma série 
de tendências associados à globalizaçãotem agido para aumentar a 
mobilidade de pessoas e de capitais, reforçando o argumento de que o 
capitalismo deve cada vez mais ser visto como um sistema verdadeiramente 
mundial. 
 
 
 
 
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2.6 Histórico e Resultados da Ambev 
 
Presente no mercado brasileiro há 18 anos, somos líder no mercado latino-americano 
de bebidas. Resultado da fusão das cervejarias Brahma e Antarctica, também 
integramos o grupo Anheuser-Busch InBev (AB InBev). Nosso objetivo é 
atender às demandas dos nossos diferentes consumidores. Fabricamos, 
distribuímos e comercializamos por ano mais de 160 milhões de hectolitros de 
cervejas, refrigerantes e outras bebidas, como chás, energéticos, isotônicos, 
sucos e água. Nosso portfólio de cerveja inclui marcas premiadas, como Skol 
e Brahma. 
A combinação da paixão pela excelência com a produção de bebidas de qualidade 
nos colocou no patamar atual. Todo o processo produtivo passa por um 
acompanhamento minucioso que começa na escolha dos ingredientes. A 
cevada é comprada de produtores agrícolas, e o processamento é feito nas 
maltarias da região Sul do Brasil, na Argentina e no Uruguai. Já o guaraná é 
cultivado e beneficiado principalmente na região de Maués (AM) há mais de 
45 anos. Nossa sede fica em São Paulo, mas a complexa malha de 
distribuição permite atuação em todo o Brasil. São cerca de um milhão de 
pontos de vendas, incluindo distribuidoras de bebidas, franquias e 
estabelecimentos comerciais. Além disso, são 40 cervejarias e maltarias, 100 
centros de distribuição direta e 6 centros de excelência. 
A Ambev S.A., divulgou sua receita líquida. 
A receita líquida de cerveja Brasil cresceu 6,7% no 2T19 com ROL/hl 
crescendo 3,7% no trimestre, em linha com a inflação do período, uma vez que 
aumentos de preço e um mix de marca positivo resultante do crescimento do 
premium foram compensados pelo mix geográfico, pois continuamos a crescer 
mais rápido nas regiões Norte e Nordeste do país. O volume cresceu 2,9%, 
enquanto a indústria foi estável de acordo com a Nielsen. Receita líquida 
(ROL): A receita líquida aumentou 7,2% no 2T19, com acréscimo no volume 
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de 0,8% e crescimento na receita líquida por hectolitro (ROL/hl) de 6,3%.A 
receita líquida cresceu no Brasil (+7,8%), na América Central e Caribe (CAC) 
(+11,6%) e na América Latina Sul (LAS)1 (+10,6%), e caiu no Canadá (-
1,2%).No Brasil, o volume cresceu 3,6% e a ROL/hl aumentou 4,1%. Na CAC, 
o volume e a ROL/hl cresceram 5,7% e 5,6%, respectivamente. Na LAS, o 
volume caiu 8,9% e a ROL/hl subiu 21,2%. No Canadá, enquanto a variação 
do volume foi negativa (-3,4%), a ROL/hl aumentou em 2,3%. No acumulado 
do ano (6M19), em uma visão consolidada, a receita líquida cresceu 10,5%, 
com um acréscimo no volume de 3,3% e crescimento na ROL/hl de 6,9%. 
 
 
 
 Figura 3: Site Ambev, (2019). 
 
Com o objetivo de gerar ganhos de eficiência alinhados com as metas de 
redução de impactos ambientais, contamos com um processo padronizado de 
gestão: o Voyager Plant Optimization (VPO). 
 Realizamos constantes investimentos para modernizar e aperfeiçoar os 
controles de processos na produção. 
 O VPO é importante para a excelência fabril e conta com a estrutura de 
pilares, destacados em regulamentos padronizados em nossas plantas: Gente 
e Gestão, Logística, Manutenção, Meio Ambiente, Qualidade, Segurança e 
Financeiro. 
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 A adoção desses manuais trouxe melhorias para os nossos processos. GRI 
103-2 | 103-3 O nível de qualidade de produção aumentou 2,88 pontos 
percentuais em 2017 e chegou a 81,9%. 
 O resultado foi possível por conta de constantes melhorias em processos de 
fabricação e manutenção, além de permanente investimento em treinamentos, 
tanto na formação de operadores quanto no desenvolvimento e capacitação 
de lideranças. 
Nosso objetivo é difundir e estimular a cultura cervejeira no agronegócio 
brasileiro e, por isso, desenvolvemos três iniciativas específicas: 
 
•Programa de Excelência de Distribuidores, que reconhece e estimula os 
melhores distribuidores. 
•Smart Barley, no qual trabalhamos com uma equipe que mapeia as melhores 
práticas de gestão ambiental para aperfeiçoar a produção de cevada. 
•Programa Radar (do qual fazemos parte), que, com base em informações 
meteorológicas de diversas microrregiões, norteia os produtores a tomar 
decisões quanto à época do plantio e da colheita. 
 
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 Figura 4: Plantação de cevada, Site Ambev S.A. (2019). 
 
Temos mais de 500 lavouras de cevada espalhadas pelo Sul do Brasil, na Argentina 
e no Uruguai. Assim, por meio do programa de fomento Smart Barley, 
apoiamos agricultores e, em parceria com a Empresa Brasileira de Pesquisa 
Agropecuária (Embrapa), incentivamos a melhoria da qualidade da cevada por 
meio de pesquisa, inovação tecnológica e técnicas de manejo. Em 2017, 
investimos mais de US$ 300 mil em projetos voltados ao incremento do 
rendimento de cevada e da qualidade malteira. 
Ao fornecer aos agricultores sementes selecionadas, treinamento, insumos durante 
o plantio e para a colheita do grão, além de apoio de técnicos em campo da 
Cervejaria, atuamos como incentivadores da cultura. O objetivo é aumentar 
sua qualidade e produtividade. Em 2017, investimos US$ 1 milhão no 
desenvolvimento de novas variedades de cevada. As seis maltarias da 
Companhia têm capacidade atual para produzir mais de 78 mil toneladas de 
malte por mês. Duas estão no Brasil – a Maltaria Navegantes, localizada em 
Porto Alegre (RS), e a mais nova Maltaria Passo Fundo (RS), situada na 
cidade de mesmo nome. Uruguai e Argentina possuem duas cada. Respeitar 
o cultivo tradicional do guaraná é um dos segredos para aumentar a produção. 
Cientes disso, desenvolvemos com os produtores um trabalho similar ao dos 
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produtores de cevada, mas respeitando o fato de que são agricultores de 
menor porte. Oferecemos gratuitamente cartilhas, mudas e capacitação 
técnica para o cultivo, com foco em gestão ambiental e produtividade. Em cada 
um dos polos agrícolas de plantação há um técnico que visita e dá suporte aos 
produtores. 
Entre as nossas metas ambientais, estão a diminuição da emissão de Gases do Efeito 
Estufa (GEE) e a substituição do uso de energia elétrica por outras energias 
renováveis. Temos substituído o uso de combustíveis fósseis e a eletricidade 
por fontes renováveis, como óleo vegetal, biomassa e biogás. Utilizamos 
energia elétrica e a vapor em nossas operações. Parte da energia elétrica é 
gerada internamente, por meio da utilização de gás natural, principalmente 
para reduzir o custo da compra de energia e pela confiabilidade que isso traz 
para a operação. Além disso, também compramos energia no mercado. 
Acreditamos que podemos, junto da sociedade, transformar o mundo em um lugar 
melhor para se viver. Incentivamos novas atitudes: 
O consumo responsável e a preservação de recursos naturais são duas de nossas 
causas. Elas são muito mais do que um projeto. É o nosso jeito de pensar e 
agir. Tudo o que fazemos busca o respeito e a colaboração para alcançar uma 
atitude sustentável. 
 
 
 Figura 5: Sede da Ambev S.A., (2020). 
 
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Assim a Ambev S.A., busca cada vez mais investir em novas e melhores tecnologias 
e pesquisas, buscando uma satisfação e bem-estar de todos seus parceiros, 
colaboradores e clientes. 
 
3. RECURSOS MATERIAIS E PATRIMONIAIS 
Ambev Recursos Materiais e Patrimôniais 
 
Na constituição de uma empresa devemos levar em consideração a necessidades 
de destinar recursos para executar as atividades que deseja. 
 
Para a AMBEV vale ressaltar que tais recursos materiais referem se á matéria-prima 
materiais auxiliares, produtos de fabricação, produtos acabados em estoques, 
transporte e distribuição. 
 
A empresaadota o sistema JIT de produção, produz conforme a demanda, 
 
4.1-Movimentação de materiais 
 
É a atividade que gera mobilidade no estoque, ocorre desde a recepção no estoque, 
no picking, até a expedição. O estoque estrategicamente organizado facilita a 
movimentação. São necessários, ainda equipamentos adequados e mão de obra 
qualificada. Uma boa movimentação reduz as avarias de estoque. 
 
• Controle de estoque: 
 
— é a atividade que garante a funcionalidade dos negócios, pois controla o que tem 
no estoque, os custos, o giro e a acurácia de estoque. Aponta, também, a falta de 
materiais, os materiais obsoletos, os níveis de perdas etc. A gestão de recursos 
materiais deve controlar de perto os estoques. 
 
 
https://images.app.goo.gl/uabDGEaEeG9eqqzE7 
 
https://images.app.goo.gl/uabDGEaEeG9eqqzE7
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 É muito utilizado também a curva ABC como controle de estoque, que é um método 
de gestão de estoque muito utilizado para diferenciar produtos de acordo com sua 
importância. 
 
● Categoria A: 20% dos produtos com maior valor agregado. 
● Categoria B: 30% dos produtos com maior valor agregado abaixo do A. 
● Categoria C: 50% dos produtos o restante. 
 Esse método pode ser utilizado tanto para matéria-prima quanto para produtos 
acabados. 
 
https://blog.luz.vc/o-que-e/curva-abc-estoque-o-que-e-e-para-que-serve/ 
 
4.2 – Definição de Recursos Materiais e Patrimoniais 
 
Recursos são os vários meios que a empresa tem para atingir seus objetivos, sendo 
que estes meios geram ou tem a capacidade de gerar a riqueza 
 
Recursos Material: são os meios concretos que ajudam a empresa a alcançarem 
seus próprios objetivos como todo tipo de estoque, de matéria-prima às matérias 
auxiliares. 
 
4.3- Logística dentro da empresa 
 
Uma das maiores empresas do Brasil, a Ambev não mede esforços para se manter 
em constante evolução, a estratégia dessa companhia que conta com uma cadeia 
de produção de aproximadamente 6 milhões de pessoas e possui um sistema de 
logística que é referência em inovação e produtividade. Os produtos da Ambev 
passam por uma operação logística de grande escala antes de chegar ao 
consumidor final. A área de logística da companhia trabalha em toda a cadeia de 
valor – da gestão aos armazéns e transporte de insumos até a distribuição final do 
produto. 
 
São utilizados diferentes modais de transporte: marítimo, ferroviário e, 
principalmente, rodoviário. Contudo, algumas vezes faz-se necessário recorrer ao 
transporte aéreo. Quanto ao número de frotas de caminhão, a Ambev possui uma 
das maiores do país: são 3.100 veículos de empresas terceirizadas. 
 
Chegando nas fábricas, todos os insumos são estocados em armazéns, que 
funcionam, na maioria das vezes, durante 24 horas. Além disso, todas as fábricas 
contam com silos (benfeitorias agrícolas) para armazenagem dos produtos. Ao todo, 
são 500 empilhadeiras nas fábricas. 
 
A distribuição é dada nos Centros de Distribuição da Ambev e nas 165 revendas 
terceirizadas. Para que você tenha uma ideia do quanto o serviço é complexo, são 
aproximadamente dois milhões de pontos de venda em 14 países, sendo um milhão 
destes somente no Brasil. 
 
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Por se tratar de uma cadeia extensa, a empresa investe continuamente em 
tecnologias. As entregas contam, por exemplo, com um suporte de softwares de 
gestão online que permitem cortar os custos e reduzir a emissão de gás carbônico. 
Dentre os investimentos em tecnologia desenvolvidos pela Ambev, um deles 
merece muito destaque: o Tech Safety. Esse software rastreia e monitora veículos e 
traça o perfil de seus condutores, identificando comportamentos críticos de 
pilotagem. A partir dele, foi possível reduzir em 72% os acidentes de operação dos 
últimos três anos. Vale destacar que antes de serem contratados, os motoristas da 
Ambev passam por um treinamento obrigatório que é, inclusive, refeito todos os 
anos. Entretanto, o Tech Safety proporcionou a possibilidade de treinamentos 
mensais para aqueles condutores que precisam de um auxílio maior. 
 
A partir de um relatório periódico, os gestores da companhia oferecem ações de 
conscientização sobre a segurança do condutor e dos ajudantes. Além disso, a 
Ambev também investe em treinamentos de direção defensiva em todas as 
unidades do país, com partes práticas e teóricas. 
 
Como resultado do trabalho envolvendo a frota de caminhões, carros e motos, 
houve uma redução de 86% no número de infrações no último ano. Como você 
deve ter percebido, a Ambev é uma empresa que podemos, claramente, considerar 
como bem sucedida no seu ramo. Entretanto, será que seu valor está atrelado 
apenas à sua estratégia de logística? Com certeza não. 
 
A Ambev é também uma companhia conhecida por buscar inovações na área do 
marketing e se adaptar aos novos canais, usando, por exemplo, muito do ambiente 
digital e das tendências do mercado. Isso nos mostra como é importante atentar-se 
não só ao processo estrutural logístico da sua empresa, mas também da imagem e 
da força de marca que ela transmite aos clientes. 
 
https://wearelogo.com/blog/pt/logistica-da-ambev 
 
 
 
4. MATEMÁTICA APLICADA 
As despesas de uma empresa com energia elétrica, telefone, água etc. 
podem ser avaliadas medindo-se o consumo durante um determinado 
período. 
O tempo de viagem que levam os caminhões de uma indústria para entregar 
as mercadorias nos pontos de venda depende da velocidade média 
desenvolvida pelos veículos durante o percurso. 
 O preço de venda de um produto que está sendo lançado no mercado 
resulta de uma avaliação criteriosa dos custos que envolvem sua produção. 
https://wearelogo.com/blog/pt/logistica-da-ambev
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Esses são exemplos de cálculos que rotineiramente são efetuados nas 
empresas, e para realizá-los nos servimos da linguagem matemática. 
Para entendermos conceitos de administração e economia, constatamos que 
os cálculos comuns do nosso cotidiano são muito úteis nesse processo. A 
través de exercícios práticos verificamos a importância do estudo e 
entendimento da aplicação da matemática nas organizações como por 
exemplo se calcular riscos em investimentos, planejar custos, calcular 
salários, provisionar despesas, etc. 
A aplicação da matemática é comum em nosso cotidiano, uma ferramenta de 
gestão extremamente importante, ela pode apontar lucros e prejuízos, sua 
precisão é a premissa, sua aplicação auxilia nas tomadas de decisões e 
permite antecipar resultados catastróficos para a empresa. 
Em resumo a matemática dá um desenho de forma favorável dos produtos, 
norteia os processos da gestão administrativa, avalia o planejamento e 
controla com eficiência as finanças e investimentos. 
 
 
 
 Figura 6: Matemática Aplicada e negócios, (2019). 
 
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Considerado como um bem de capital, o software utilizado na empresa Ambev 
tem sido utilizado para fins contábeis e financeiros, permite ao empresário 
executar uma ou mais tarefas matemáticas específicas, em qualquer campo 
da empresa especialmente na área de produção, a maior parte dos softwares 
de hoje para área de gestão, reúnem em seus conteúdos inúmeras 
ferramentas matemáticas, a planilha Excel é uma delas. 
O ano de 2019 foi marcado por investimentos transformadores em nosso 
portfólio, com novos líquidos e novas embalagens, inovações que buscam o 
crescimento sustentável da Companhia no longo prazo, alcançando um 
crescimento orgânico da receita líquida de 7,9%. Por outro lado, enfrentamos 
pressões significativas sobre o custo devido ao aumento do preço de matérias-
primas denominadas em dólar, levando a um crescimento orgânico moderado 
do EBITDA de 1,5%, com contração orgânica da margem em 260 pontos-base. 
 
4.1 Cálculos Básicos Aplicados 
 
A Ambev informou em relatório de resultados que planeja manter a gestão de 
custos e despesas como forma de enfrentar o atual cenário econômico.A companhia estima que o cenário macroeconômico continuará desafiador 
no Brasil na segunda metade do ano. 
Atualmente, com operações em 18 países nas três Américas, somos líder no 
mercado latino americano. Nosso negócio consiste na produção e 
comercialização de cervejas, refrigerantes e outras bebidas não alcoólicas e 
não carbonatadas, e é agrupado em quatro zonas identificadas como 
de cervejas, refrigerantes e bebidas não alcoólicas e não carbonatadas; 
América Central e Caribe (“CAC”), integrada pelas nossas operações diretas 
na República Dominicana, Cuba, Saint Vincent, Dominica, Antígua, Guatemala 
(que também abastece El Salvador, Honduras e Nicarágua), Barbados e 
Panamá; 
cervejas, refrigerantes e bebidas não alcóolicas e não carbonatadas na 
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Argentina, Bolívia e Uruguai, além da produção e comercialização de cervejas 
ção e comercialização de 
cervejas e um portfólio de marcas de bebidas mistas e cidras, incluindo 
exportações para os Estados Unidos da América. 
Receita Líquida (ROL): A nossa receita líquida consolidada aumentou 7,9% 
em 2019, em decorrência de crescimentos no Brasil (+7,1%), na LAS (+15,1%) 
e na CAC (+10,0%), que compensaram uma redução no Canadá (-1,9%). No 
Brasil, apresentamos crescimento de volume de 5,1%, combinado com 
aumento da receita líquida por hectolitro (ROL/hl) de 1,9%, assim como na 
CAC, onde nosso volume cresceu 5,3% e a ROL/hl aumentou 4,4%. Na LAS, 
o volume caiu 3,5%, enquanto a ROL/hl aumentou 19,0% e no Canadá, a 
redução de volume de 3,6% mais do que compensou o crescimento da ROL/hl 
de 1,7%. 
 Custo dos produtos vendidos (CPV): Nosso CPV e CPV excluindo 
depreciação e amortização aumentaram 15,3% e 16,8%, respectivamente. Em 
uma base por hectolitro, o CPV cresceu 12,2%, enquanto o CPV excluindo 
depreciação e amortização subiu 13,7%, impactado principalmente pela 
pressão inflacionária na Argentina e pelos preços mais altos de commodities 
e por uma taxa de câmbio desfavorável no Brasil e na LAS. 
Despesas com vendas, gerais e administrativas (SG&A): O SG&A e o SG&A 
excluindo depreciação e amortização aumentaram 7,5% e 6,1%, 
respectivamente, abaixo da inflação média ponderada dos países em que 
operamos (cerca de 9%). EBITDA, Margem Bruta e Margem EBITDA: Nosso 
EBITDA ajustado foi de R$ 21.147,1 milhões (+1,5%), com contração da 
margem bruta e da margem EBITDA em 260 pontos-base. 
Lucro líquido, Lucro líquido ajustado e LPA: Nosso lucro líquido aumentou 
7,4% para R$ 12.188,3 milhões, enquanto ajustado para itens não recorrentes, 
o lucro líquido aumentou 8,5% para R$ 12.549,9 milhões, como resultado do 
aumento de EBITDA, de uma menor alíquota efetiva de imposto de renda e de 
menores despesas financeiras. O lucro por ação (LPA) foi R$ 0,75 e o lucro 
por ação ajustado foi R$ 0,77 no ano de 2019. 
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Geração de caixa operacional e CAPEX: Nosso fluxo de caixa das atividades 
operacionais chegou a R$ 18.381,3 milhões no ano, o que representa um 
aumento de 0,2%. Investimentos em CAPEX totalizaram R$ 5.069,4 milhões 
em 2019, crescendo 42,0% em relação ao ano anterior. 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
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CONSIDERAÇÕES FINAIS 
 
Ao final do presente projeto integrado multidisciplinar (PIM ll), conclui que a 
empresa AmBev S.A. é uma organização de grande porte, que está no 
mercado há muitos anos e que tem uma estrutura compatível com a sua 
produção. 
Investe em tecnologia bem como em profissionais qualificados e preocupa-se 
com o bem-estar dos seus clientes internos (colaboradores, sócios, 
acionistas) e externos- (clientes). Vejo também que a companhia utiliza das 
melhores ferramentas nas suas atividades de produção, administrativa, 
logística e comercial. 
Buscando sempre os melhores resultados, tanto para empresa quanto para 
seus colaboradores e clientes. 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
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REFERÊNCIAS 
 SANDRONI, Paulo. NOVÍSSIMO DICIONÁRIO DE ECONOMIA: 1ª edição, 
São Paulo. EDITORA BEST SELLER, 1999. 
CAPITALIZO, Consultoria Financeira: Panorama econômico e financeiro 
do Brasil, notícia online. https://capitalizo.com.br/ 2019. 
AMBEV, Cervejaria S.A: Receita líquida 2019, Site AmBev S.A. 
https://www.ambev.com.br, 2019. 
MORE, Thomas. (Utopia,2011). 
Vasconcellos, Marcos Antonio S. Fundamentos de Economia: (2007, p. 
424). 
AMBEV, Cervejaria S.A: Cálculos Básicos Aplicados: Site Ambev S.A. 
https://www.ambev.com.br, (2019). 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
https://capitalizo.com.br/
https://www.ambev.com.br/
https://www.ambev.com.br/