DIETAS hipercalórica e proteica

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ATIVIDADE DE TNGH – DIETAS DE ROTINAS E MODIFICADAS
Nomes: Bruna Garcia e Bianca Lúcio
	ESTUDO DE CASO
	ATIVIDADE
	ESTUDO DE CASO 1
	Dieta Hipercalórica e Hiperproteica 
GET entre 3.000kcal a 3.300kcal
Dieta Geral
	ESTUDO DE CASO 2
	Dieta Normocalórica e Hiperproteica
GET entre 1.700kcal a 2.000kcal
Dieta Branda
	ESTUDO DE CASO 3
	Dieta Normocalórica e Hipolipídica
GET entre 1.700kcal a 2.000kcal
Dieta Leve
	ESTUDO DE CASO 4
	Dieta Hipocalórica e Hipolipídica
GET entre 1.300kcal a 1.600kcal
Dieta Leve
	ESTUDO DE CASO 5
	Dieta Hipocalórica e Hiperlipídica
GET entre 2.000kcal a 2.300kcal
Dieta Branda
Estudo de caso 1
Dieta Hipercalórica e Hiperproteica
GET entre 3.000kcal a 3.300kcal
Dieta Geral
As dietas hipercalóricas e hiperproteicas são ideais para a recuperação ou restabelecimento do estado nutricional de um paciente cuja necessidade energética ou proteica seja elevada.
Total do cardápio = 3.269, 72 kcal
Café da manhã – 892, 49 kcal 
	Alimento
	Quantidade
	Medida Caseira
	CHO g
	LIP g
	PTN g
	Pão francês
	100 gr
	2 unidade
	56,8
	2,55
	9,42
	Queijo Branco
	60 gr
	2 fatias
	1,74
	10,86
	8,52
	Café infusão com açúcar
	100 ml
	1/2 xicara
	9,08
	0
	0,30
	Leite integral
	200 ml
	1 copo americano
	9,8
	6
	7,2
	Banana ouro 
	100 gr
	1 unidade
	29,3
	1,5
	0,2
	Aveia em flocos
	50 gr
	2 colher de sopa
	28,33
	3,66
	7,15
	
 
	Subtotal em gramas
	135,05
X4
	24,57
X 9
	32,79
X 4
	
	Subtotal em calorias
	540,2
	221,13
	131,16
Colação – 718, 54 kcal 
	Alimento
	Quantidade
	Medida Caseira
	CHO g
	LIP g
	PTN g
	Leite Integral
	200 ml
	1 copo americano
	9,8
	6
	7,2
	Abacate
	100 gr
	1 unidade
	7,4
	15,3
	1,99
	Açúcar refinado
	50 gr
	2 colheres de sopa
	50
	nd
	Nd
	
	Subtotal em gramas
	122,52
X4
	21,3
X9
	9,19
X4
	
	Subtotal em calorias
	490,08
	191,7
	36,76
Almoço 500, 917 kcal 
	Alimento 
	Quantidade
	Medida Caseira
	CHO g
	LIP g
	PTN g
	Arroz branco cozido 
	100g
	1 colher de servir
	25,47g 
	1,18g 
	2,32g 
	Feijão carioca (com caldo) 
	80g
	1 concha 
	6,64g 
	1,28g 
	2,672g 
	Filé de frango grelhado 
	100g
	1 filé 
	0,31g 
	6,22g 
	29,66g 
	
Purê de batata 
	60g
	4 colheres de sopa 
	9,57g 
	2,592g 
	1,164g 
	
Salada de rúcula
	30g
	1 pires 
	0,609g 
	0,09g 
	0,48g 
	
Azeite de oliva 
	100g
	1 unidade 
	0g 
	9,231g 
	0g 
	
Sal  
	5g
	1 pitada 
	0g 
	0g 
	0g 
	
	Subtotal em gramas
	42,599g 
X4
	20,593g 
X9
	36,296g 
X4
	
	Subtotal em calorias
	170,396
	185,337
	145, 184
Café da tarde 171, 97 kcal 
	Alimento
	Quantidade
	Medida Caseira
	CHO g
	LIP g
	PTN g
	Salada de frutas (banana, maçã, laranja e mamão)
	
100g
	
1 colheres de servir
	
13,37g 
	
0,21g 
	
0,75g 
	Iogurte natural
	200ml
	1 copo
	10,2g 
	5,6g 
	5,6g 
	
	Subtotal em gramas
	23,57g
	5,81g 
	6,35g 
	
	Subtotal em calorias
	94,28g 
	52,29g 
	25,4g 
Jantar – 717, 01 kcal 
	Alimento
	Quantidade
	Medida Caseira
	CHO g
	LIP g
	PTN g
	Arroz Cozido
	150gr
	5 colheres de sopa
	21,84
	2,01
	2,25
	Batata cozida
	50 gr
	2 colheres de sopa
	10,05
	0,05
	0,94
	Carne Moída Cozida
	100 gr
	1 concha e meia
	0,86
	20,83
	24,09
	Tomate
	50 gr
	1 unidade
	2,325
	0,165
	0,425
	Azeite
	10ml
	1 colher sopa
	0
	10
	0
	Arroz doce
	100 gr
	4 colheres de sopa
	32,99
	2,32
	3,91
	
	Subtotal em gramas
	68,06
X4
	35,37
X9
	31,61
X4
	
	Subtotal em calorias
	272,24
	318,33
	126,44
Ceia 268,8 kcal 
	Alimento
	Quantidade
	Medida Caseira
	CHO g
	LIP g
	PTN g
	Sopa de legumes,carne e macarrão 
	
80g
	
	
51,2g
	
2,56g
	
10,24g
	
	Subtotal em gramas
	51,2g
X4
		2,56g
X9
	10,24g
X4
	
	Subtotal em calorias
	204,8
	23,04
		40,96