Questões Emulsões parte I

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UNIVERSIDADE LUTERANA DO BRASIL
CURSO SUPERIOR EM FARMÁCIA
PAOLA DE LIMA CARDOSO
TDE – Questões de Emulsões 
DISCIPLINA: FARMACOTÉCNICA E TECNOLOGIA FARMACÊUTICA III
CANOAS/RS
2021
Questões Emulsões – AULA 17∕03∕2021
1) Diferencie uma emulsão óleo em água O/A de uma emulsão água em óleo A/O. (Fonte: Formas farmacêuticas e sistema de liberação de fármacos pg 399 – minha biblioteca)
Nas emulsões, a fase dispersa é a fase interna e a fase dispersante é a fase externa, ou contínua. Emulsões apresentando fase interna oleosa e fase externa aquosa são emulsões óleo-em-água (O/A). Em contrapartida, emulsões apresentando fase interna aquosa e fase externa oleosa são denominadas emulsões água-em-óleo (A/O). Devido à fase externa de uma emulsão ser contínua, uma emulsão O/A pode ser diluída ou aumentada com água ou uma preparação aquosa e uma emulsão A/O, com um líquido oleoso ou miscível em óleo.
2) Qual a função do agente emulsificante no preparo de uma emulsão?
Os agentes emulsificantes (ou surfactantes) são substâncias adicionadas às emulsões para aumentar a sua estabilidade cinética tornando-as razoavelmente estáveis e homogêneas. 
3) Diferencie um creme hidrofílico de um lipofílico: (Fonte - Farmacotécnica: Técnicas de Manipulação de Medicamentos pg 67- minha biblioteca).
Emulsão Oleo∕Água (O∕A) Creme Hidrofílico: A fase interna é oleosa ou lipofílica e a externa é aquosa ou hidrofílica. Promove uma sensação menos oleosa e de frescor, apresentando absorção rápida. A água é a fase externa que está em contato com a pele.
Emulsão Água∕Oleo (A∕O) Creme Lipofílico: A fase externa é oleosa e a fase interna é aquosa. Promove uma sensação mais oleosa. O óleo é a fase externa que está em contato com a pele.
De acordo com o material de aula disponibilizado resolva os seguintes exercícios: 
4) Os tensoativos disponíveis são os seguintes: Span 80 EHL 4,3 e Tween 80 EHL 15,0. Calcule o EHL requerido pela seguinte emulsão e qual a quantidade do tensoativo A (Span 80 ) e do tensoativo B (Tween 80):
Álcool cetílico 	5,0 g – EHL requerido 15
Parafina sólida 	5,0 g – EHL requerido 11
Vaselina líquida 	10,0 g – EHL requerido 12
Óleo vegetal 	6,0 g – EHL requerido 10
Sorbitol 	5,0 g
Nipagim 	0,1 g 
Nipazol 	0,2 g
Tensoativos 	5,0 g
Água 	 q.s.p. 100,0 g
Total fase Oleosa: 26%
Tensoativo: 5g
% de cada componente:
Álcool cetílico: 19% EHL 15: 19% = 2,85
Parafina sólida: 19% EHL 11: 19% = 2,09
Vaselina liquida: 38% EHL 12: 38% = 4,56
Óleo vegetal: 23% EHL 10: 23% = 2,3%
 EHL total = 11,8
A – Span 80 EHL 4,3 B – Tween 80 EHL 15,0
 EHL requerido = 11,8
B = 70,09% de 5g = 3,50g
A = 29,91% de 5g = 1,50g
5) Com relação a emulsão acima, ela é A/O ou O/A? Justifique:
O∕A pois a fase oleosa é composta por 26%, portanto a parte aquosa é 74%.
6) Calcule o EHL requerido da emulsão. Estabelecendo que o sistema emulsificante será formado por uma mistura de A=monooleato de sorbitan (EHL = 4,3) e B=monooleato de polioxietileno sorbitan (EHL= 15), quais as quantidades de cada emulsificante?
Óleo mineral.................35,0 g - EHL requerido 12
Lanolina..........................1,0 g - EHL requerido 10
Álcool cetílico.................1,0 g - EHL requerido 15
Emulsificante..................5,0 g
Conservantes..................qs
Água.........qsp.........100,0 mL
Total fase oleosa: 37%
% de cada componente
Óleo mineral: 94,5% EHL 12: 94,5% = 11,34
Lanolina: 2,70% EHL 10: 2,70% = 0,27
Álcool cetílico: 2,70% EHL 15: 2,70% = 0,27
 EHL total = 11,88
A – Monooleato de Sorbitan EHL 4,3 
B – Monooleato de polioxietileno Sorbitan EHL 15,0
EHL requerido = 11,88
B = 70,84% de 5g = 3,54g
A = 29,15% de 5g = 1,46g