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Própolis Alunas: Adria Drielly, Leila Aragão e Natielly Rocha II Semestre, matutino, Agroindústria – Subsequente Própolis é uma palavra de origem grega, pró (defesa) + polis (cidade), isto é, para o bem, em defesa da cidade, no caso em defesa da colmeia. Além disso o própolis é utilizado desde 350 a.C. pelos egípcios na mumificação dos corpos, como conservante e anti-bacteriano, os gregos utilizavam para curar abcessos e problemas de pele, e os romanos para tratamento de ferimentos graves. Foto: DINO / DINO Entende-se por Própolis o produto oriundo de substâncias resinosas, gomosas e balsâmicas, colhidas pelas abelhas, de brotos, flores e exsudados de plantas, nas quais as abelhas acrescentam secreções salivares, cera e pólen para elaboração final do produto. É utilizada pelas abelhas de diversas formas: Foto: APACAME Para proteger a colmeia de intrusos e do frio; Para desinfetar o interior da colmeia; Quando um intruso é abatido e não pode ser retirado do interior da colmeia, as abelhas cobrem o intruso com própolis; Importância Econômica O Brasil é um dos principais produtores mundiais de própolis, com uma produção estimada em torno de 100 toneladas. O principal mercado para a própolis brasileira é o asiático, 92% de toda própolis in natura consumida no Japão é do Brasil. Também são consumidores da própolis brasileira os países europeus e os Estados Unidos. Já são mais de 10.000 produtores desse produto apícola, sendo mais de 4.000 produtores da própolis verde exportando anualmente US$ 30 milhões do produto na forma de extrato alcoólico ou aquoso, encapsulado, associado a outros vegetais também antioxidantes ou simplesmente na forma bruta. Do total da própolis produzida no Brasil, 70% é produzida em Minas Gerais (própolis verde). Importância Nutricional Antifúngica Anti-inflamatória Cicatrizante e regenerador da pele Anestésico Imunoestimulante Antibacteriana Antiviral A própolis tem sido utilizada para fins terapêuticos em humanos e animais, em virtude de suas propriedades farmacológicas. Vários trabalhos científicos têm demonstrado que a própolis apresenta: Tipos de própolis Diferenciados pela cor, pelo odor e pela consistência, as características da própolis estão associadas à planta de origem e à espécie de abelha produtora. Encontrada nas regiões Sudeste e Sul do Brasil, a própolis marrom é um dos tipos mais comuns no país e no mundo. Ela é conhecida devido às suas propriedades antimicrobianas, antioxidantes e bactericidas, que ajudam a tratar gripes, resfriados e diversos problemas na região da garganta, como amigdalites, inflamações, irritações e tosses secas. Própolis marrom escuro ou negra Derivado do alecrim-do- campo, a própolis verde é uma das substâncias mais ricas em termos nutricionais dentre todos os outros tipos. Própolis verde Ela possui propriedades antioxidantes, anti-inflamatórias e antimicrobianas que ajudam a aumentar a imunidade do nosso organismo. Própolis vermelha A própolis vermelha é a mais rara no mercado. Estudos demonstram resultados positivos do uso da própolis vermelha no controle de diabetes, hipertensão, câncer e HIV. Como é produzida? A própolis é elaborada naturalmente pelas abelhas, a partir de diversos tipos de resinas que elas coletam em varias espécies de plantas. As abelhas coletoras, geralmente são as campeiras mais velhas e na última fase de sua vida. A busca por resina ocorre nos períodos mais quentes do dia, entre 10 e 16 h. A produção é bastante variável, sofrendo grande influência do clima, vegetação e genética da população de abelhas. Extração da própolis Técnicas Raspagem de quadros e paredes Calços de madeira Telas plásticas Coletor inteligente (CPI) Método de Raspagem Raspagem do própolis durante o manejo rotineiro das colmeias. Calços de madeira Consiste em usar calços entre a tampa e a melgueira. Telas plásticas Consiste em colocar uma tela plástica, ou inox entre a melgueira e a tampa, as abelhas preenchem o espaço vazio com a própolis. Coletor Inteligente de Própolis (CPI) Consiste na utilização de uma melgueira com sarrafos laterais móveis, com altura aproximada de 2 cm. Periodicamente, conforme as abelhas preenchem o espaço vazio com própolis, são retirados sarrafos de ambas as laterais para estimular a produção. Processamento da Própolis Fluxograma do processo de produção da própolis Embalagem Para evitar que a própolis perca suas propriedades, como odor, coloração, e atraia traças, a própolis necessita ser bem acondicionada. A luz tem um efeito prejudicial sobre as substâncias ativas da própolis, portanto, é armazenada em um frasco de vidro escuro. Também pode ser armazenado em recipientes de plástico atóxico ou vidro. Armazenamento Para armazenar convenientemente a própolis, ela é enrolada em bolas ou salsichas são feitas dela. Guarde a própolis em local seco, escuro e fresco. Comercialização A produção de própolis é uma alternativa viável para os apicultores como subproduto das colmeias. A própolis é comercializada em forma de extrato de própolis, que pode ser ingerido, mas também existe outros tipos de produtos que utilizam este ingrediente como cremes, pomadas, comprimidos e até cosméticos. O mundo reconhece como própolis brasileiras unicamente as própolis verde e a vermelha, com preços do Kg de material bruto que chega aos R$ 200,00 e R$ 500,00, respectivamente. Referências bibliográficas Sem autor. Própolis: como é produzido e sua importância para as abelhas. eCycle. 31 Jul. de 2014. Disponível em:https://www.ecycle.com.br/propolis Acesso em: 06/06/2021. LOPES, Maria; PEREIRA, Fábia; SOUZA, Bruno. Produção de própolis. Embrapa. 2010 Disponível em: https://www.embrapa.br/busca-de-publicacoes/-/publicacao/885228/producao-de-propolis Acesso em: 07/06/2021. BLOG, By Lifenature. Própolis o que é e para que serve. Life Nature Blog. 20 de Out. de 2020. Disponível em: http://www.lifenatura.com/blog/propolis-o-que-e-e-para-que-serve/ Acesso em: 06/06/2021. Sem autor. Os tipos de própolis mais comuns e as diferenças entre eles. Taef. [s.d.] Disponível em:https://amp.conquistesuavida.com.br/noticia/os-tipos-de-propolis-mais-comuns-e-as-diferencas-entre-eles_a12557/br.conquistesuavida.dev.webedia.io:8080/noticia/os-tipos-de-propolis-mais-comuns-e-as-diferencas-entre-eles_a12557/1 Acesso em: 07/06/2021. ZANIN, Tatiana. Própolis: o que é, para que serve e como usar. Tua Saúde. Dez. de 2020. Disponível em: https://www.tuasaude.com/extrato-de-propolis/ Acesso em: 07/06/2021. Sem autor. Produção de Própolis no apiário: Dicas e Técnicas. Enciclopédia das abelhas. [s.d.] Disponível em: https://mel.com.br/producao-de-propolis/ Acesso em: 07/06/2021. Sem autor. Conservação da própolis. Após Jordans. 03 de Maio de 2008. Disponível em: http://www.apisjordans.com.br/noticias-ler.php?cod=51 Acesso em: 07/06/2021.
