Proteínas: Estrutura e Funções

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São macromoléculas biológicas constituídas por uma ou mais
cadeias de aminoácidos, que estão presentes em todos os seres
vivos e participam em praticamente todos os processos
celulares, desempenhando funções no organismo, como a
replicação de ADN, a resposta a estímulos e o transporte de
moléculas. 
Função estrutural plasmática: colágeno e elastina
Fornecimento de energia;
Função enzimática: acelerar os processos de reações;
Regulação de processo metabólicos;
Armazenamento de substâncias;
Transporte de substâncias;
Construção e reparação dos tecidos e músculos;
Produção de hormônios e neurotransmissores
Anticorpos: defesa dos seres vivos
Transporte de gases;
@BIOMEDICINA_RESUMIDA
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 As proteínas podem ser classificadas quanto à composição.
•Proteínas Simples: constituídas exclusivamente por
aminoácidos .
•Proteínas Conjugadas: são constituídas por aminoácidos e
um radical não peptídico, denominado grupo prostético. 
•Proteínas Derivadas: formam-se a partir de outras por meio de
desnaturação ou hidrólise .
A estrutura primária da proteína resulta em uma longa cadeia
de aminoácidos semelhante a um "colar de contas", com uma
extremidade "amino terminal" e uma extremidade "carboxi
terminal". Sua estrutura é somente a sequência dos
aminoácidos.
A estrutura secundária corresponde ao primeiro nível de
enrolamento helicoidal, causada pela atração entre certos
átomos de aminoácidos próximos que são ligados por pontes de
hidrogênio.
Os dois arranjos locais mais comuns que correspondem a
estrutura secundária são a alfa-hélice e a beta-folha ou beta-
pregueada.
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 A estrutura terciária corresponde ao dobramento da cadeia
polipeptídica sobre si mesma. Na estrutura terciária, a proteína
assume uma forma tridimensional específica devido o
enovelamento global de toda a cadeia polipeptídica. 
Núcleo Heme
A estrutura secundária e terciária da mioglobina, proteína
encontrada nos músculos que funciona como reserva de
oxigênio, pois a parte não proteica, chamada de núcleo Heme,
com um átomo de ferro, é capaz de se combinar com esse gás. 
A estrutura quaternária corresponde a duas ou mais cadeias
polipeptídicas, idênticas ou não, que se agrupam e se ajustam
para formar a estrutura total da proteína.
Por exemplo, a molécula da insulina é composta por duas
cadeias interligadas. Enquanto, a hemoglobina é composta
por quatro cadeias polipeptídicas.
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