Como é feito o método de análise de cinzas

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Como é feito o método de análise de cinzas?
 
 A fração de cinzas é utilizada para análise dos minerais nos alimentos, e é 
realizada da seguinte forma: O primeiro passo, é estudar a metodologia e a amostra 
que será trabalhada, de modo que ela seja representativa e homogênea. Para 
realizar esse processo, o recipiente utilizado será o cadinho de porcelana (importante 
que seja de porcelana para suportar altas temperaturas), primeiro é realizada a 
pesagem do recipiente vazio, tara a balança com o peso do recipiente, adiciona a 
amostra e pesa novamente o recipiente junto a amostra. Em seguida, o cadinho é 
levado para mufla em temperatura de 500-550°C. A amostra fica na mufla até se 
tornar cinza (pó branco), caso não consiga identificar através da formação das cinzas 
é necessário analisar se o peso está constante. Após ser retirado da mufla, o recipiente 
com a amostra é levado para o dessecador até que ocorra o seu resfriamento, logo 
após deve ser levado para balança para saber o peso das cinzas obtidas. 
 Com isso, a diferença do peso da amostra úmida será subtraída pelo peso das 
cinzas e dividido pela quantidade da amostra que foi pesado, em seguida deve ser 
multiplicado por 100 para obter o resultado em porcentagem.