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PROVA DE FORMAÇÃO PROFISSIONAL E NUTRIÇÃO 1a Questão (Ref.: 202004792126) Qual o macronutriente responsável pela síntese de proteínas? Enxofre Ferro Fibras alimentares Proteínas Ômega-6 2a Questão (Ref.: 202004758050) Ém relação a identidade do nutricionista no Brasil, é correto afirmar o que é apresentado na alternativa: somos a maioria pardos o número maior de nutricionistas está na região nordeste do país somos apenas de 40% nas capitais o estado de São Paulo é o campeão no número de cursos estamos em maior proporção na saúde coletiva 3a Questão (Ref.: 202004756928) Os problemas nutricionais no Brasil surgem como a subnutrição na década de 30 e nos dias atuais o excesso de peso. E neste período, principalmente no início dos anos 2000, foram criados políticas e programas, tais como: ICCN e CONSEA SISVAN e PNAE Fome zero e SISVAN PBF e PNAN PBF e CONSEA 4a Questão (Ref.: 202004748481) • Em conformidade com a Lei no 6.583/1978, o Conselho Federal de Nutricionistas constitui uma: • empresa pública, com personalidade jurídica de direito público e autonomia administrativa e financeira, vinculada ao Ministério da Saúde javascript:alert('C%C3%B3digo da quest%C3%A3o: 3164832/n/nStatus da quest%C3%A3o: Liberada para Uso.'); javascript:alert('C%C3%B3digo da quest%C3%A3o: 3130756/n/nStatus da quest%C3%A3o: Liberada para Uso.'); javascript:alert('C%C3%B3digo da quest%C3%A3o: 3129634/n/nStatus da quest%C3%A3o: Liberada para Uso.'); javascript:alert('C%C3%B3digo da quest%C3%A3o: 3121187/n/nStatus da quest%C3%A3o: Liberada para Uso.'); • autarquia federal, com personalidade jurídica de direito público, sem autonomia administrativa e financeira, vinculada ao Ministério da Saúde. autarquia federal, com personalidade jurídica de direito privado e autonomia administrativa e financeira, vinculada ao Ministério da Saúde autarquia federal, com personalidade jurídica de direito público e autonomia administrativa e financeira, vinculada ao Ministério do Trabalho. sociedade de economia mista, com personalidade jurídica de direito privado e autonomia administrativa e financeira, vinculada ao Ministério do Trabalho. 5a Questão (Ref.: 202004748506) Com base no novo Código de Ética e de Conduta do Nutricionista, aprovado pela Resolução do CFN n.º 599/2018, assinale a alternativa correta. É direito do nutricionista exercer suas atividades profissionais com transparência, dignidade e decoro, sem violar os princípios fundamentais deste Código e a ciência da nutrição e declarando conflitos de interesse, caso existam. É direito do nutricionista utilizar de sua relação com indivíduos ou coletividades sob sua assistência para obter vantagens ou benefícios pessoais ou financeiros. É direito do nutricionista isentar‐se de encaminhar a outros profissionais habilitados os indivíduos ou as coletividades sob sua responsabilidade profissional quando identificar que as atividades demandadas se desviam de suas competências. É permitido ao nutricionista cobrar ou receber honorários de indivíduos ou de coletividades por procedimentos com remuneração já prevista no contrato do plano de saúde pelo qual está sendo atendido. É vedado ao nutricionista promover, organizar ou realizar eventos técnicos ou científicos com patrocínio, apoio ou remuneração de indústrias ou empresas ligadas à área de alimentação e nutrição que não atendam aos critérios vigentes estabelecidos por entidade técnico‐científica da categoria e quando configurar conflito de interesses. 6a Questão (Ref.: 202004765531) O Nutricionista apresenta as seguintes atividades relacionadas com alimentação e nutrição humana, segundo a Lei 8.234/91, exceto: Prescrição de suplementos nutricionais, necessários à complementação da dieta; Solicitação de exames laboratoriais que não sejam necessários ao acompanhamento dietoterápico. Estudos e trabalhos experimentais em alimentação e nutrição; Participação em projetos de equipamentos e utensílios na área de alimentação e nutrição; Participação em inspeções sanitárias relativas a alimentos; 7a Questão (Ref.: 202004757925) As áreas de atuação do nutricionista mais procuradas são a alimentação coletiva e nutrição clínica, onde os profissionais atuam em equipes multiprofissionais e as relações de trabalho são organizadas sob os aspectos: javascript:alert('C%C3%B3digo da quest%C3%A3o: 3121212/n/nStatus da quest%C3%A3o: Liberada para Uso.'); javascript:alert('C%C3%B3digo da quest%C3%A3o: 3138237/n/nStatus da quest%C3%A3o: Liberada para Uso.'); javascript:alert('C%C3%B3digo da quest%C3%A3o: 3130631/n/nStatus da quest%C3%A3o: Liberada para Uso.'); menos de 20 % são estatutários e mais de 50% posssuem jornada de tarbalho de 40h apenas 50% tarabalham mais de 3 anos no mesmo local e 30% aprsentam planos de cargos e salários um pouco mais de 55% fazem parte de equipes multiprofissionais e em torno de 50% trabalham em equipe de nutricionsitas quase 40% possuem contrato de trabalho como celetista e mais de 60% possuem o nutricionista como superior imediato aproximadamente 50% fazem parte de equipes de nutricionistas e 60% possuem jornada de trabalho de 40h semanais 8a Questão (Ref.: 202004748500) Segundo a Resolução no 380/2005 do Conselho Federal de Nutricionistas, dentre as atividades obrigatórias para o nutricionista na Área de Saúde Coletiva, no âmbito de políticas e programas institucionais, é correto citar integrar pólos de educação permanente visando o aprimoramento contínuo dos recursos humanos de todos os níveis do Sistema Único de Saúde. identificar portadores de doenças crônicas não transmissíveis, para o atendimento nutricional adequado coordenar e supervisionar a implantação e a implementação do módulo de vigilância alimentar e nutricional, do Sistema de Informação de Atenção Básica-SIAB. desenvolver, implantar e implementar protocolos de atendimento nutricional adequado às características da população assistida participar do planejamento e execução de cursos de treinamento e aperfeiçoamento para profissionais da área de saúde 9a Questão (Ref.: 202004757938) A base para uma nutrição adequada será sempre a mesma, contudo, ela pode ser alterada devido a mudanças no estilo de vida, avanço da idade. Uma dieta adequada proporciona inúmeros benefícios ao nosso organismo, entre eles: saúde, beleza, longevidade e prazer. Assinale a alternativa correta sobre a alimentação saudável Os alimentos construtores são responsáveis pelo crescimento e reparação do organismo. Os reguladores auxiliam o organismo a realizar suas funções de forma equilibrada e suas fontes alimentares são as carnes e leite Com o aumento da idade, passamos a necessitar de menores cuidados, entre estes, o cuidado com a dieta uma dieta saudável é aquela que oferece necessariamente nutrientes reguladores e construtores apenas O grupo dos alimentos energéticos funciona como combustível e alimentos fontes de fibras possuem esta função 10a Questão (Ref.: 202004889980) "A Plataforma Lattes representa a experiência do CNPq na integração de bases de dados de Currículos, de Grupos de pesquisa e de Instituições em um único Sistema de Informações. Sua dimensão atual se estende não só às ações de planejamento, gestão e operacionalização javascript:alert('C%C3%B3digo da quest%C3%A3o: 3121206/n/nStatus da quest%C3%A3o: Liberada para Uso.'); javascript:alert('C%C3%B3digo da quest%C3%A3o: 3130644/n/nStatus da quest%C3%A3o: Liberada para Uso.'); javascript:alert('C%C3%B3digo da quest%C3%A3o: 3262686/n/nStatus da quest%C3%A3o: Liberada para Uso.'); do fomento do CNPq, mas também de outras agências de fomento federais e estaduais, das fundações estaduais de apoio à ciência e tecnologia, das instituiçõesde ensino superior e dos institutos de pesquisa. Além disso, se tornou estratégica não só para as atividades de planejamento e gestão, mas também para a formulação das políticas do Ministério de Ciência e Tecnologia e de outros órgãos governamentais da área de ciência, tecnologia e inovação. O Currículo Lattes se tornou um padrão nacional no registro da vida pregressa e atual dos estudantes e pesquisadores do país, e é hoje adotado pela maioria das instituições de fomento, universidades e institutos de pesquisa do País. Por sua riqueza de informações e sua crescente confiabilidade e abrangência, se tornou elemento indispensável e compulsório à análise de mérito e competência dos pleitos de financiamentos na área de ciência e tecnologia." fonte: http://lattes.cnpq.br/ Das 6 áreas de atuação do nutricionista definidas pela Resolução CFN 600/2018, para qual delas é crucial ter cadastro de currículo na Plataforma Lattes? Nutrição na Cadeia de Produção, na Indústria e no Comércio de Alimentos. Nutrição em Alimentação Coletiva. Nutrição no Ensino, na Pesquisa e na Extensão. Nutrição em Saúde Coletiva. Nutrição Clínica.
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