AV2 Patologia da Nutrição e Dietoterapia

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1. Pergunta 1
/0,6
A fibrose cística é uma doença autossômica recessiva, caracterizada pela formação de um muco espesso e viscoso que leva à obstrução de vários ductos e órgãos. Alguns portadores da doença fazem ressecção do ílio terminal e , por isso, precisam de suplementação via parenteral de:
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1. 
Ferro.
2. 
Folato.
3. 
Vitamina B1.
4. 
Vitamina K.
5. 
Vitamina B12.
Resposta correta
2. Pergunta 2
/0,6
A doença pulmonar obstrutiva crônica (DPOC) se caracteriza pela presença de obstrução crônica do fluxo aéreo, sendo uma das suas consequências a perda ponderal que pode evoluir para desnutrição e, gravemente, para caquexia. Acerca da influência das doenças respiratórias sobre o estado nutricional, preencha as lacunas e marque a alternativa correspondente.
Os indivíduos portadores de DPOC possuem maior risco de depleção do estado nutricional, pois a redução de ______ assoaciada ao aumento do fator de necrose tumoral e citocinas provoca a elevação da ______. Além disso, o trabalho respiratório aumentado junto com infecções recorrentes provoca o incremento da ______. Podendo ainda, a ______ está prejudicada devido à dispneia, anorexia e sintomas gastrointestinais.
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1. 
Hormônios anabolizantes, atrofia muscular, necessidade energética, ingestão alimentar .
Resposta correta
2. 
Consumo alimentar, atrofia muscular, necessidade proteica, evolução nutricional.
3. 
Hormônios catabólicos, necessidade energética, degradação proteica, ingestão alimentar.
4. 
Hormônios catabólicos, atrofia muscular, necessidade energética, evolução nutricional.
5. 
Hormônios anabolizantes, necessidade energética, degradação proteica, ingestão alimentar.
3. Pergunta 3
/0,6
Devido ao risco de morte, o tratamento da desnutrição infantil deve ser feito de forma cautelosa, principalmente quando se trata da alimentação para não sobrecarregar o organismo da criança. Para terapia nutricional da desnutrição grave são usados dois preparados alimentares, tendo o da fase de estabilização a seguinte característica:
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1. 
75 kcal/100mL.
Resposta correta
2. Incorreta: 
Maior conteúdo proteico em relação ao preparado da fase de reabilitação.
3. 
Maior osmolaridade em relação ao preparado da fase de reabilitação.
4. 
Alto teor de lactose.
5. 
Menor quantidade de açúcar em relação ao preparado da fase de reabilitação.
4. Pergunta 4
/0,6
A intensidade e o tempo de contato com o agente térmico levam a alterações no tecido epitelial capazes de classificar as queimaduras de acordo com a sua profundidade. Observe a figura a seguir e classifique o tipo de queimadura de acordo com sua profundidade.
PATOLOGIA DA NUTRIÇÃO E DIETOTERAPIA - AV2 2018.2A - Q 10_v1.PNG
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1. 
Grave.
2. 
Terceiro grau.
3. 
Segundo grau.
Resposta correta
4. 
Quarto grau.
5. 
Primeiro grau.
5. Pergunta 5
/0,6
Andresssa é nutricionista da unidade de queimados de um hospital e está criando preparações para orientação de alta dos pacientes. No seu planejamento consta uma refeição rica em vitamina A, E e C, tendo em vista que essas vitaminas são essenciais para o processo de cicatrização. Diante disso, marque a alternativa que contém uma preparação rica nessas vitaminas para Andressa incluir na sua orientação. 
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1. 
Fígado acebolado com legumes cozidos (cenoura, jerimum, batata doce) e suco de manga.
Resposta correta
2. 
Carne vermelha assada com macaxeira cozida e suco de goiaba.
3. Incorreta: 
Peixe ao forno temperado com azeite com batata doce cozida e suco de caju.
4. 
Carne vermelha assada com batata inglesa ao forno temperada com azeite e suco de goiaba.
5. 
Fígado acebolado com com macaxeira cozida e suco de manga.
6. Pergunta 6
/0,6
A litíase renal ou nefrolitíase tem aumentado juntamente com outros problemas relacionados às mudanças nos padrões alimentares da população como obesidade, hipertensão e diabetes mellitus. Marque a alternativa correta em relação à conduta nutricional adequada para essa patologia.
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1. 
A deita deve conter níveis reduzidos de cálcio, bem como diminuição de líquidos e proteína animal. 
2. 
Deve-se evitar alimentos ricos potássio, magnésio e açúcar, pois, resulta em elevada excreção de cálcio, ácido úrico, oxalato e fósforo e em redução do citrato urinário.
3. 
Deve-se icentivar alimentos ricos oxalato e proteína animal pois, resulta em diminuição da excreção de cálcio, ácido úrico, oxalato e fósforo e em redução do citrato urinário.
4. 
Deve-se estimular o consumo de oxalato, visto que, o mesmo pode ser o principal componente que reduz a formação dos cálculos renais.
5. 
Deve-se evitar alimentos ricos em sódio e proteína animal, pois, pode reduzir a excreção do citrato urinário.
Resposta correta
7. Pergunta 7
/0,6
M.J.S. sexo feminimo, 05 meses, interna com diagnóstico de fenilcetonúria. Paciente recebe a dieta e também suplementação específica. Qual a recomendação de proteína da dieta juntamente com a proteína da suplementação (fórmula) para esta paciente?
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1. 
Recomenda-se 1,5 a 2,1 gramas de proteína/Kg/dia.
2. 
Recomenda-se 2 a 3 gramas de proteína/Kg/dia.
Resposta correta
3. Incorreta: 
Recomenda-se1 a 1,5 gramas de proteína/Kg/dia.
4. 
Recomenda-se 2 a 4 gramas de proteína/Kg/dia.
5. 
Recomenda-se 1,5 gramas de proteína/Kg/dia.
8. Pergunta 8
/0,6
0000: A Avaliação Subjetiva Global Produzida pelo Próprio Paciente (ASG-PPP) é específica para pacientes oncológicos, sendo recomendada pelo INCA e instituições internacionais para avaliação nutricional desses indivíduos. Sobre a ASG-PPP é correto afirmar:
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1. 
Não contém a avaliação de edema no exame físico. 
2. 
É indicada apenas para uso na atenção terciária em saúde.
3. 
Contempla a avaliação da capacidade funcional.
Resposta correta
4. 
Seu preenchimento é feito apenas pelo profissional de saúde.
5. Incorreta: 
Não dá diagnóstico nutricional.
9. Pergunta 9
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Na fisiopatologia do diabetes mellitus a glicosúria ocorre quando os níveis de glicose sanguínea excedem o limiar renal para reabsorção desse carboidrato, causando poliúria e desidratação. Logo, o portador da doença tem como sintoma decorrente dessa alteração:
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1. 
Polifagia
2. 
Acidose metabólica
3. 
Hiperglicemia
4. 
Polidipsia
Resposta correta
5. 
Hiperinsulinemia
10. Pergunta 10
/0,6
A síndrome da imunodeficiência adquirida (AIDS) possui como causa subjacente a infecção primária com HIV e hoje já matou milhares de pessoas pelo mundo, possuindo um forte ipacto na saúde pública. Analise os itens abaixo que trata da AIDS.
I – A síndrome consumptiva é responsável pela maior parte dos óbitos nos portadores da doença.
II – O agente etiológico da doença tem como mecanismo de ação a invasão dos linfócitos TCD8+ auxiliares.
III – O acúmulo de gordura abdominal, gibosidade dorsal e ginecomastia é denominado lipoatrofia.
IV – A terapia antirretroviral altamente ativa (HAART) é responsável pela redução da incidência de infecções oportunistas e equilíbrio da prevalência de desnutrição e obesidade em portadores de HIV.
Dessas afirmativas, quais são falsas?
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1. 
II e IV apenas.
2. 
II, III e IV apenas.
Resposta correta
3. 
I e III apenas.
4. 
I, II, III e IV.
5. 
I, III, e IV apenas.