Bolo de Cenoura com Cobertura de Brigadeiro

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Bolo de Cenoura com Cobertura de Brigadeiro
Receit a de Bolo de Cenoura com cobert ura de brigadeiro de Leite MOÇA e chocolate granulado
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To tal: 70min | Preparação : 10min | Co zimento : 55min | Servir: 5min
125 pesso as já marcaram como feita Dificuldade: Fácil Po rçõ es: 20
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Ingredientes
Massa do Bo lo de Ceno ura
Co ber tura de Brigadeiro
Modo de preparo
Massa do Bolo de Cenoura
3 cenouras médias (250g)
4 ovos
meia xícara (chá) de óleo
2 e meia xícaras (chá) de farinha de trigo
2 xícaras (chá) de açúcar
1 colher (sopa) de fermento em pó
1 (lata ou caixinha) 395gLeite MOÇA®
Em um liquidificador, bata as cenouras, os ovos e o óleo.1
Despeje a mistura em um recipiente e misture o açúcar e a
farinha de trigo peneirada com o fermento.
2
Coloque em uma fôrma retangular (20 x 30 cm) untada, e leve
ao forno médio (180°C), preaquecido, por 40 minutos.
3
Enquanto isso, prepare a cobertura de brigadeiro.4
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Cobert ura de Brigadeiro1 colher (sopa) de manteiga
meia xícara (chá) de Chocolate em Pó
NESTLÉ® DOIS FRADES®
meia xícara (chá) de chocolate granulado
Em uma panela coloque o Leite MOÇA, o Chocolate em Pó DOIS
FRADES e a manteiga e leve ao fogo baixo, mexendo sempre,
até começar a desprender da panela.
5
Despeje ainda quente sobre o bolo, distribua o chocolate
granulado e deixe esfriar.
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Ut ensílios
Liquidificador
Refratário
Forno
Panela
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Bolo de cenoura combina com...
Tudo que você imaginar! O Bo lo de ceno ura é uma receita fácil, prática e delicio sa e pode ser
consumida em diversas situações: desde uma sobremesa após a refeição ou até como o bolo de aniversário de
alguém – principalmente quando vem acompanhado da nossa famosa cobertura de brigadeiro.
Mas a nossa melhor dica é: aproveite este bolo de cenoura bem fofinho como lanche da tarde (com ou sem
cobertura). Além disso, combinar o bolo com Cho co late quente cremo so , Milkshake ou até mesmo uma
Vitamina de Nesto n é uma ótima oportunidade!
E segundo o nosso programa Co zinha Astral, o bolo de cenoura combina e muito com todas as pessoas do
signo de Aquário, acredita? Saiba mais aqui.
Tudo sobre a receita de Bolo de cenoura
Origem, história e curiosidades
O Bolo de Cenoura data do século 18! Numa época em que legumes e vegetais mais adocicados eram
incorporados aos preparos, pois faltavam ingredientes como farinha e açúcar. É uma receita que passou por
diversas alterações e foi capaz de se adaptar facilmente ao dia a dia e às preferências de todo o mundo.
Você sabia que nos Estados Unidos, o bolo de cenoura é coberto com glacê ao invés de levar uma cobertura de
chocolate, como nós brasileiros preferimos?
Mas cá entre nós, a maior curiosidade é com certez a o fato de que é quase impossível conhecer alguém que não
goste de Bolo de Cenoura, não é mesmo?
Variações da Receita
https://www.receitasnestle.com.br/receitas/chocolate-quente-cremoso
https://www.receitasnestle.com.br/receitas/milkshake-nescau-crocante
https://www.receitasnestle.com.br/receitas/vitamina-neston-mamao-banana-maca-e-morango
https://www.receitasnestle.com.br/programas/cozinha-astral
https://www.receitasnestle.com.br/programa/cozinha-astral/aquario
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Como o bolo de cenoura é rápido, prático e fácil de ser feito, além de ser delicioso, não sobram opções para
variar a receita. Algumas são:
Dicas especiais
Bo lo de ceno ura co m o u sem liquidificado r?
Você deve usar o liquidificador para bater apenas as cenouras e os ingredientes úmidos do seu bolo. Os
ingredientes secos, no caso a farinha de trigo, o açúcar e o fermento, devem ser adicionados à parte e
misturados de forma manual, com uma colher por exemplo.
Ceno uras cruas o u co zidas?
Essa é uma escolha sua. As cenouras cruas deixarão o bolo com um sabor mais marcante, já que são mais
difíceis de serem trituradas por completo pelo liquidificador. Já as cenouras coz idas deixam o bolo mais
homogêneo e fofinho.
Ainda fico u co m dúvidas?
Que tal conferir esse vídeo super explicativo que fizemos com dicas so bre Bo lo de ceno ura? Você vai ver
co mo fazer um bo lo de ceno ura é muito simples!
Dúvidas comuns sobre Bolo de Cenoura
Bo lo de ceno ura de caneca, para você que mora soz inho e não quer fazer um bolo inteiro.
Bo lo de ceno ura integral e sem lacto se , para quem não quer sair da dieta.
Bo lo -pudim de ceno ura co m cho co late, para quem adora inovar na coz inha.
Ovo de pásco a de co lher recheado co m bo lo de ceno ura e brigadeiro cremo so
Po sso usar so mente farinha de trigo ao
invés do fermento ?
Po r que meu bo lo fica embatumado,
massudo ?
Co mo deixar o Bo lo de Ceno ura bem
amarelinho ?
https://www.receitasnestle.com.br/dica/2019/09/30/dicas-de-bolo-de-cenoura
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