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UNIVERSIDADE DE SANTO AMARO CURSO DE GRADUAÇÃO ADMINISTRAÇÃO PROJETO INTEGRADOR I PLANO DE MARKETING JOÃO VITOR TAVARES DE JESUS LUCAS XAVIER GARCIA MATEUS BRENDO CASSIMIRO SILVA BARBER MEN POLO PARACATU-MG 2019 JOÃO VITOR TAVARES DE JESUS LUCAS XAVIER GARCIA MATEUS BRENDO CASSIMIRO SILVA BARBER MEN Trabalho de Projeto Integrador do Curso de Administração. Área de concentração: Utilizado como pré- requisito na obtenção de nota do módulo cursado. Coordenador do curso (a): Osvaldo da Silva POLO PARACATU-MG 2019 RESUMO A Barber Men é um modelo de barbearia sustentável, que se baseia na prestação de serviços de qualidade e satisfação dos clientes. Visando atingir esse conceito verifica- se que foi realizado uma análise ampla de tipos de clientes, modelo que deve ser empregado para melhoria no atendimento, produtos que atendem as necessidades sem causar impactos ambientais e inovações para que chamem atenção dos prováveis clientes. Nesse sentindo, o propósito deste trabalho, foi um estudo minucioso do perfil do cliente, modo adequado de atendimento, tipos de inovações e melhorias que podem ser empregado para que o atendimento seja rápido, preciso com produtos químicos de qualidade, que minimizam ao máximo os impactos ambientais e que tenha responsabilidade social. Constata-se que foi analisado diversas barbearias e produtos sustentáveis para que chegue ao objetivo principal que é a prestação de serviço de qualidade, fidelização e contentamento dos clientes. Palavras-Chaves: BarberMen; Atendimento; Inovação. LISTA DE FIGURAS Figura 1- Corte de Cabelo Tradicional....................................................................... 21 Figura 2- Corte de Cabelo Desenhado ...................................................................... 21 Figura 3- Barba de Modo Tradicional ........................................................................ 22 Figura 4 - Barba Feita com Vapor de Ozônio ............................................................ 22 Figura 5 - Processos Químicos em Geral.................................................................. 22 LISTA DE TABELAS Tabela 1- Homens residentes em Paracatu - faixa etária 20 a 54 anos .................... 15 Tabela 2 - Parcela da população com classe de rendimentos estabelecidos. ........... 15 Tabela 3 - Projeção de crescimento anual da população de Paracatu ...................... 15 Tabela 4 - Projeção da população residente segmentada......................................... 15 Tabela 5 - Parcela de empregos com a faixa etária .................................................. 16 Tabela 6 - Parcela dos empregos com classe de rendimentos estabelecidos .......... 16 Tabela 7 - Projeção de evolução anual dos empregos .............................................. 16 Tabela 8 - Projeção de empregos segmentados ....................................................... 16 Tabela 9 - Consolidação da base potencial de clientes ............................................. 17 Tabela 10 - Cálculo das projeções de cenários ......................................................... 17 Tabela 11 - Cálculo de Variância e do Desvio Padrão .............................................. 18 Sumário 1 INTRODUÇÃO ......................................................................................................... 7 2 MODELO DE NEGÓCIO .......................................................................................... 8 3 PLANO ESTRATÉGICO ........................................................................................... 9 ANÁLISE SWOT .............................................................................................. 10 FUNDAMENTOS ESTRATÉGICOS ................................................................ 11 ESTRATÉGIAS GENÉRICAS .......................................................................... 13 4 ANÁLISE DE DEMANDA ....................................................................................... 14 5 ANÁLISE DA CONCORRÊNCIA ............................................................................ 19 6 COMPOSTO DE MARKETING .............................................................................. 20 PRODUTO ....................................................................................................... 20 PREÇO ............................................................................................................ 23 PRAÇA ............................................................................................................. 24 PROMOÇÃO .................................................................................................... 24 7 ANÁLISE DOS FORNECEDORES ........................................................................ 26 8 CONCLUSÃO ......................................................................................................... 27 REFERÊNCIA ........................................................................................................... 28 7 1 INTRODUÇÃO Nesta época onde o homem moderno se torna cada vez mais vaidoso, buscando novidades e tendências para melhorar a aparência. Tem que se usar a criatividade e inovação para que se possa abrir concorrência no setor que tende a crescer cada dia mais. O Brasil vem registrando um significativo aumento voltado para estética masculina. Segundo Dino (2017) de acordo com a última pesquisa realizada pela empresa Euromonitor Internacional, o crescimento de beleza masculina teve aumento de 7,1%. A previsão é que este percentual se mantenha até 2019, colocando o Brasil no topo do mercado. Visando esse mercado promissor temos como proposta, um novo modelo de barbearia com conceitos diferenciados. Abordando ideias que até então esquecidos por muitos, mais que tem grande importância na sociedade. Uma barbearia sustentável. O termo “desenvolvimento sustentável” foi consagrado em 1987, através do relatório da ONU, que define “suprir as necessidades presentes, sem afetar a habilidade das gerações futuras de suprirem as próprias necessidades”. Onde recebeu o nome de Brundtland, em homenagem a primeira ministra Gro Harlem Brundtland da Noruega e que atuou como presidente de uma comissão da Organização das Nações Unidas, sendo nomeado chefe da Comissão Mundial do Meio Ambiente e Desenvolvimento (ANTUNES, s.d). Como utilizar o conceito sustentabilidade dentro da barbearia? Temos como objetivo principal, criar a barbearia sustentável que é um modelo de empresa, que os produtos e serviços utilizados devem incorporar, de forma integrada, aspectos sociais, econômico e ambiental. Visando produtos sustentáveis como forma principal para garantir a proteção do meio ambiente e ter a satisfação do cliente. 8 2 MODELO DE NEGÓCIO Segmento dos clientes selecionado: Tipo de empreendimento: Barbearia Clientes: Homens atarefados, com pouco tempo disponível. Necessidade/problema dos clientes. Falta de tempo para poder esperar ser atendido. Proposta de valor: Serviço rápido: Marcação de horário para ser atendido; Se o cliente não tiver tempo, teremos atendimento delivery, ou seja, no local onde o cliente esteja, sem a necessidade do mesmo se deslocar para ir até a barbearia; Produtos naturais e sustentáveis, para evitar ou amenizar alergia com os mesmos; Aplicativo Appbarber através dele será realizado o cadastro do cliente, e o mesmo poderá fazer a marcação de horário sem a necessidade de fazer ligação. Além de desfrutar de todas as funções do aplicativo. Fonte de receitas: Será cobrado um valor do cliente referente à prestação de serviço utilizado. Infraestrutura básica necessária: Local para instalação da empresa:Ponto comercial. Veículo: Moto para prestação de serviço delivery. Equipamentos: Computador e smartphone com acesso à internet para cadastro de clientes, marcação de horários para atendimento, gerenciamento do empreendimento e controle de estoque dos produtos utilizados. Máquinas para corte de cabelos, secadores, pranchas, equipamento de vapor de ozônio para fazer a barba, Pentes, escovas, pincéis, tesouras e lavatório de cabelo para ser utilizado nos clientes. Bebedouro com água gelada, máquina de fazer café para servir aos clientes. Ambiente climatizado com adega e espaço de entretenimento, com televisão com antena de assinatura, sinuca, totó, som e wi-fi, para os clientes se distraírem em caso de ficar esperando. Financeiro: Obtenção de recursos, como empréstimos, financiamentos para abertura e manutenção da empresa, até a captação de receitas. 9 Intelectuais: Aplicativo Appbarber. Humanos: A princípio, dois barbeiros para atendimento no salão e no delivery, 1 funcionário como auxiliar de limpeza, as sócias ficaram responsáveis pelo financeiro, setor de compras e estoque dos produtos utilizados, agenda dos barbeiros, e a gestão da empresa. Sustentabilidade: Uso de produtos químicos sustentáveis, que seguem um regulamento de responsabilidade social ambiental e biodegradável sendo, portanto, matéria prima ecologicamente correta. Além disso, o uso do aplicativo que substituirá o uso de papel. 3 PLANO ESTRATÉGICO Plano estratégico é uma eficiência da administração, que contempla os administradores a pensar no longo prazo de uma empresa. Onde contém alguns passos importantes como: missão, visão, objetivos, metas, criação de planos de ação e seu consecutivo acompanhamento (GHERMANDI, 2014). Segundo Cobra (2009), Planejamento estratégico pode ser compreendido como método gerencial para expandir as oportunidades de mercado, assim justar os objetivos, experiências e recursos da organização. Assim o objetivo é estruturar e moldar os negócios e produtos da empresa com o propósito de conduzir o crescimento em vendas e de lucro. De acordo com Gonçalves (2012), Seria um processo de elaboração estratégica, que definiria a formulação de objetivos para a seleção de programas de ação e sua execução, considerando o ambiente interno e externo, assim como sua evolução esperada. Visa antecipar o futuro da empresa, em longo prazo. Baseia-se em saber o que deve ser executado e de que maneira deve ser executado. Considera princípios básicos que a empresa deve respeitar para que todo o sistema tenha concordância e sustentação. 10 ANÁLISE SWOT Em meados dos anos 60 e 70, na Universidade Stanford, Albert Humphrey e sua equipe de pesquisa criaram a análise SWOT. Eles buscavam entender porque o planejamento estratégico de empresas importantes havia falhado. E para isso utilizou os seguintes critérios na análise SOFT, início da análise SWOT: O que é positivo no presente é uma Força; O que é positivo no futuro é uma Oportunidade; O que é negativo no presente é uma fraqueza; O que é negativo no futuro é uma ameaça. Esses fatores estudados eram agrupados, e assim surgiu a matriz SWOT (BORGES, 2013). Denominado em inglês, SWOT (strengths, weaknesses, opportunities and threats) e, em português de PFOA (potencialidade e fraquezas, oportunidades e ameaças). O modelo de análise representa um dos mais importantes sistemas de informação, onde o objetivo é contribuir para as decisões relativas ao planejamento estratégico de marketing. Compreende um diagnóstico interno, onde levanta os pontos fortes e fracos da organização, e uma análise externa, para verificar as oportunidades e as ameaças de mercado (YANAZE, 2011). Segundo Borges (2013), as Forças são fundamentos internos, que estão sob o controle da empresa, que intensificam o objetivo estratégico estudado. As Fraquezas também são elementos internos, complementam as Forças, mais com características negativas, que atrapalham o objetivo estratégico, prejudicando a realização da missão. Já as Oportunidades são os eventos externos à organização, que podem colaborar positivamente. Estas situações não estão sob o controle da empresa, mais há uma possibilidade deles ocorrerem. E por fim as Ameaças, que também são casos externos, que podem dificultar a meta estratégica analisada. Diante dos conceitos apresentados segue abaixo a análise SWOT, da nossa empresa: Força: Mercado promissor; Modelo inovador que chame a atenção dos clientes; Equipe unida, proativa que busca melhoria no atendimento, visando satisfazer as necessidades e gostos dos clientes. Localização Privilegiada; 11 Relacionamentos estratégicos com grandes empresas; Fraqueza: Número elevado de concorrentes; Falta de diferenciação; Visão restrita do empreendimento; Infraestrutura contendo muitas falhas; Objetivos indefinidos; Falta de treinamento dos funcionários; Mau atendimento dos clientes; Oportunidades: Realizar o diferencial dentro do negócio; Ter uma visão ampla do mercado e dos gostos dos clientes; Fazer uma estrutura adequada ao empreendimento; Ter objetivo definido; Possibilidade de investimento; Ver os concorrentes como uma forma de melhoria do empreendimento observando os erros e fraquezas dos mesmos. Capacitar os funcionários para que prestem serviços adequados e garantam a cordialidade do atendimento, para obter a satisfação dos clientes. Ameaças: Concorrentes com tempo considerável no mercado; Escassez de mão de obra qualificada; Concorrentes com preço da prestação de serviço bem menor do que oferecido pelo mercado. FUNDAMENTOS ESTRATÉGICOS Fundamentos estratégicos faz parte do plano estratégico de uma empresa. É um processo que mostra os caminhos a seguir, de maneira mais eficiente, eficaz e 12 efetivo. Trata-se de um método continuo que são definidos e examinados a missão, visão e os valores da organização (GONÇALVES, 2012). De acordo com Ghermandi (2017), Missão seria a essência, propósito, razão de existir. É uma declaração sobre o que a organização é uma busca continua que nunca deixará de fazer sentido. Define o que a empresa é hoje, seu propósito e como pretende atuar no seu dia-a-dia, cria um clima de comprometimento da equipe de colaboradores com o trabalho realizado. A visão define o que a empresa pretende a alguns anos. É o sonho, algo grandioso demais para ser considerada uma meta. Representa as ambições da organização. Proporciona o grande delineamento do planejamento estratégico a ser desenvolvido e realizado pela empresa (GONÇALVES, 2012). Segundo Ghermandi (2017), Valores são os princípios buscados nos colaboradores e reproduzidos pela empresa para expandir sua missão. São ideias fundamentais em torno das quais se constrói a organização. Os valores descrevem como pretende atuar no cotidiano enquanto busca realizar sua visão. São elementos motivadores que direcionam as ações das pessoas na instituição, contribuindo para a unidade e coerência do trabalho. Perante o apresentado a empresa Barber Men terá os seguintes fundamentos: Missão: Trabalhamos com rapidez e qualidade, de forma sustentável todos os dias, para fazer da Barber Men a marca de serviços mais respeitada do mundo. Visão: Ser a maior rede desse segmento do mercado competitivo, atuando com prestação de serviço de qualidade, atendendo as necessidades e realizando os desejos dos clientes. Valores: Inovação, ética, compromisso, respeito, dedicação, confiabilidade, agilidade, sustentabilidade. 13 ESTRATÉGIAS GENÉRICAS Nascido em 1947, em Michigan, Estados Unidos. Michael Porter é considerado um dos mais influentes especialistas em planejamento e competitividade estratégica. Ele define que é importante as organizaçõespossuírem uma estratégia bem elaborada, com objetivo de fortalecer as forças competitivas, através da análise da cadeia de valor (GABRIEL, 2016). Segundo Nunes (2015), a expressão estratégias genéricas, foi criada por Michael E. Porter onde designa os modelos de estratégias que uma organização pode seguir de forma a ganhar vantagens competitivas sobre os seus concorrentes. Na liderança de custos, a organização procura ser o produtor com baixos custos em todo o setor. Tem uma atuação alargada, buscando diversos segmentos de mercado, não aposta em serviços essenciais como a embalagem, publicidade, design, etc. As fontes de vantagens são economias de escala, economias de experiência, entre outros. Esta estratégia genérica enfatiza a eficiência uma vez que a empresa é considerada como o melhor produtor de baixos custos num setor para um determinado nível de qualidade (NUNES, 2015). A estratégia da Diferenciação, a empresa se preocupa menos com os custos e tenta ser vista no setor, como tendo algo de singular a oferecer. Deve procurar ser única no que respeita a algumas áreas do produto/serviço, mais valorizadas pelos consumidores. Dependendo do campo em que a organização atua, estas áreas poderão ser as características do próprio produto, o design utilizado, os prazos de entrega, as garantias, condições de pagamento, inovação, imagem, variedade e qualidade dos serviços associados, a proximidade em relação aos clientes, entre outros. Ela permite à instituição praticar um preço superior ou obter uma maior lealdade dos consumidores (GABRIEL, 2016). E por fim a estratégia genérica do Enfoque pode ser compreendida como a estratégia que direciona seus esforços para um grupo bem mais específico de atuação, oferecendo produtos e serviços estritamente destinados àqueles clientes inclusos no seu grupo próprio, não buscando atingir outros nichos, mas sim se especializar e comprovar sua superioridade em fornecimento frente a outras empresas optantes por estratégias de custos e diferenciação. Ela pode ser dividida em enfoque no custo (quando a organização procura uma vantagem de custo no seu segmento 14 alvo) e em enfoque na diferenciação (quando a organização procura a diferenciação no seu segmento alvo). A questão base desta estratégia é a seleção de segmentos de mercado específicos onde a concorrência tenha dificuldade em satisfazer eficazmente as necessidades dos consumidores (NUNES, 2015). Com a definição dos três tipos de estratégias genéricas proposta por Porter fica nítida a necessidade das Organizações de se enquadrarem em alguma delas, como sendo um aspecto delimitador e delineador capaz de nortear as atividades organizacionais, não deixando brechas para dúvidas e desvios com relação aos objetivos da empresa, bem como edificar o pensamento e planejamento estratégico. Sendo assim a Barber Men usará a estratégia de Diferenciação. Pois queremos nós diferenciar no mercado, de forma única. Quando os clientes verem ou ouvirem falar da nossa marca, já iram saber do que se trata. Prestação de serviço rápida, com qualidade, com produtos sustentáveis e com ambiente agradável. Com isso vamos efetuar o embate frente às forças competitivas, e conseguir restabelecer estratégias de defesa. 4 ANÁLISE DE DEMANDA Público-alvo: Sexo: Masculino Segmentação geográfica: Residentes ou que trabalham na região ou Distrito Municipal de Paracatu. Faixa etária: Residentes: 20 a 54 anos; Que trabalham: 20 a 44 anos; Renda a partir de mais de 1 salário até 5 salários-mínimos mensais. 15 Tabela 1- Homens residentes em Paracatu - faixa etária 20 a 54 anos Faixa etária (anos) 20 a 24 25 a 29 30 a 34 35 a 39 40 a 44 45 a 49 50 a 54 Total 4.282 3.815 3.450 3.067 2.841 2.672 2.018 22.145 Fonte: elaborada pelos autores com base em Paracatu - MG, 2010. Tabela 2 - Parcela da população com classe de rendimentos estabelecidos. População Total Classes de rendimentos Total % da População Mais de 1 a 2 salários Mais de 2 a 3 salários Mais de 3 a 5 salários 84.718 15.260 4.723 3.553 23.536 28% Fonte: elaborada pelos autores com base em Paracatu - MG, 2010. Tabela 3 - Projeção de crescimento anual da população de Paracatu Fonte: elaborada pelos autores com base em Paracatu - MG, 2010. Tabela 4 - Projeção da população residente segmentada População residente pela faixa etária (2018) 22.145 % da população com rendimentos estabelecidos 28% População com faixa etária e renda (2018) 6.200 % de crescimento anual projetado 0,77% 2019 2020 2021 2022 2023 2024 6.248 6.296 6.344 6.393 6.442 6.492 Fonte: Os autores (2018) 2015 2016 2017 2018 Crescimento Médio População projetada 91027 91.724 92.077 92.430 % crescimento 0,77 0,77 0,77 0,77 16 Tabela 5 - Parcela de empregos com a faixa etária Total de Empregos Faixa Etária (anos) Total faixa Etárias % Participação 20 a 24 25 a 29 30 a 34 35 a 39 40 a 44 42.376 6.048 5.873 5.715 5.159 4.676 27.471 65% Fonte: elaborada pelos autores com base em Paracatu - MG, 2018. Tabela 6 - Parcela dos empregos com classe de rendimentos estabelecidos População Total Classes de rendimentos Total % da População Mais de 1 a 2 salários Mais de 2 a 3 salários Mais de 3 a 5 salários 42.376 9.156 2.834 2.132 14.122 33,3% Fonte: elaborada pelos autores com base em Paracatu - MG, 2018. Tabela 7 - Projeção de evolução anual dos empregos 2012 2013 2014 2015 2016 Evolução Média Anual N° de empregos 337 566 538 735 578 Evolução% 68% -10% 36,5% -21,5% 18,25% Fonte: elaborada pelos autores com base em Paracatu- MG, 2018. Tabela 8 - Projeção de empregos segmentados Números homens empregados (2018) 25.221 % de emprego com faixa etária (2018) 65% Empregados com faixa etária 16.394 % dos empregos com faixa de rendimentos (2018) 33,3% Empregados com faixa etária e renda 5.459 % de crescimento anual projetado 18,25% 2019 2020 2021 2022 2023 2024 996 814 665 544 445 364 Fonte: Os Autores (2018). 17 Tabela 9 - Consolidação da base potencial de clientes Perfil Período do Plano de Negócios 2019 2020 2021 2022 2023 2024 Residentes 6.248 6.296 6.344 6.392 6.441 6.491 Que trabalham 996 814 665 544 445 364 Base potencial 7.244 7.110 7.009 6.936 6.886 6.855 Fonte: Os Autores (2018). Tabela 10 - Cálculo das projeções de cenários 2019 2020 2021 2022 2023 2024 Base Total 7.224 7.110 7.009 6.936 6.886 6.855 Neutro 50% 3.662 3.555 3504,5 3.468 3.443 3.427,5 Pessimista 30% 2.173,2 2.133 2.102,7 2.080,8 2.065,8 2.056,5 Otimista 20% 1.448,8 1.422 1.401,8 1.387,2 1.377,2 1.371 Média 2.414,7 2.370 2.336,3 2.312 2.295,3 2.285 Fonte: Os Autores (2018) 18 Tabela 11 - Cálculo de Variância e do Desvio Padrão 2019 Diferença Da média Ao quadrado Neutro 1.207,3 1.457.573,29 Pessimista (241,5) 58.322,25 Otimista (965,9) 932.962,81 Média 816.286,11 Desvio padrão (raiz) 904 2020 Diferença Da média Ao quadrado Neutro 1.185 1.404.225 Pessimista (237) 56.169 Otimista (948) 898.704 Média 786.366 Desvio padrão (raiz) 887 2021 Diferença Da média Ao quadrado Neutro 1.168,2 1.364.691,24 Pessimista (233,6) 54.568,96 Otimista (934,5) 873.290,25Média 764.183,48 Desvio padrão (raiz) 874 2022 Diferença Da média Ao quadrado Neutro 1.156 1.336.336 Pessimista (231,2) 53.453,44 Otimista (924,8) 855.255,04 Média 748.348,16 Desvio padrão (raiz) 865 19 2023 Diferença Da média Ao quadrado Neutro 1.147,7 1.317.215,29 Pessimista (229,5) 52.670,25 Otimista (918,1) 842.907,61 Média 737.597,71 Desvio padrão (raiz) 859 2024 Diferença Da média Ao quadrado Neutro 1.142,5 1.305.306,25 Pessimista (228,5) 52.212,25 Otimista (914) 835.396 Média 730.971,5 Desvio padrão (raiz) 855 5 ANÁLISE DA CONCORRÊNCIA A concorrência é bastante considerável entre as variáveis incontroláveis. Pois surgem e desaparecem concorrentes a todo momento. Onde exige uma adaptação maior dos gestores, nas táticas de marketing. Existem três tipos de Concorrência: De marca, onde são concorrentes diretos de uma empresa, eles lidam com produtos similares. Já produtos substitutos, são produtos que competem entre si para satisfazer um desejo ou necessidade. E por fim os produtos gerais, onde todos os estabelecimentos concorrem entre si, pois disputa o limitado poder de compra dos consumidores. (LAS CASAS, 2013). Barbearia Almeida: Corta cabelos de forma tradicional ou com desenhos da tendência, faz sobrancelhas, química em geral, a barba pode ser feita de modo tradicional ou através do vapor de ozônio. 20 Barbearia Bigode Grosso: Encontra-se em boa localização com grande fluxo de pessoas, corta cabelos de forma tradicional ou com desenhos da tendência e faz barba. Barbearia do Barbudo: Boa localização, público específico A, corta cabelo, faz barba e química em geral. Barbearia Top 5: Tempo significativo no mercado, corta cabelo e faz barba. 2 Tempo Barbearia: Boa localização, corta cabelo e faz barba. De acordo com os tipos de concorrentes do mercado a Barber Men tem as seguintes estratégias para minimizar os impactos da concorrência: Atentemos clientes específicos, estamos em uma ótima localização, temos com diferencial o uso do aplicativo para conhecer melhor o perfil do cliente, atendemos por marcação de horário, atendemos no local ou em delivery, além de contamos com ambiente climatizado, com espaço de entretenimento para que o cliente espere de modo confortável, contamos com profissionais qualificados e temos produtos sustentáveis. 6 COMPOSTO DE MARKETING PRODUTO Os serviços podem ser apontados como ações, atos e desempenho, caracterizando -se por ser uma experiência intangível, e por estar presente em quaisquer oferta comercial. O que altera é o grau de prestação de serviços incluídos no objeto de comercialização. O que diferencia os serviços dos produtos são: a intangibilidade, a indivisibilidade, a variabilidade e a perfectibilidade (HUTNER, 2010). De acordo com Las Casas (2013) a classificação dos serviços, podem ser por grupos de atividades, critérios de durabilidade levando em consideração o tempo de duração de serviço e também a classificação com base na relação de tangibilidade/intangibilidade. O produto é visto como a parte tangível de uma oferta de serviços. E uma das principais decisões quanto às variáveis relacionadas ao produto na área de serviços é a marca. Pois é um diferencial e pode dar credibilidade a uma oferta. 21 Prestação de serviços relacionado a barbearia: Figura 1- Corte de Cabelo Tradicional Fonte: WR Educacional (2015) Figura 2- Corte de Cabelo Desenhado Fonte: Mercado Livre (2018) 22 Figura 3- Barba de Modo Tradicional Fonte: Don Barba (2018) Figura 4 - Barba Feita com Vapor de Ozônio Fonte: Pimentel (2018) Figura 5 - Processos Químicos em Geral Fonte: Sportlux (2018) 23 A Barber Men é um empresa altamente qualificada que busca usar produtos sustentáveis. Trabalhamos com aplicativo Appbarber que além de gerenciar horários e o perfil do cliente, gerencia produtos e serviços, através desse aplicativo usamos menos papeis por ser virtual deixamos de gerar resíduos para o meio ambiente. Com diferencial temos atendimento delivery para aqueles clientes que não tem tempo para ir a barbearia ou não podem ir. Contamos com área de entretenimento e ambiente climatizado PREÇO No setor de serviços os preços são atribuídos para gerar receita. Devido a intangibilidade da oferta, a comunicação é maior nesse setor. É fundamental o cuidado na determinação dos preços, para não criar uma expectativa errada. Pois se o serviço tiver um preço alto, a tendência é que terá uma qualidade superior e, por outro lado, um preço abaixo gera uma expectativa de qualidade inferior. Se o preço for mal elaborado prejudica os clientes e também os profissionais (LAS CASAS, 2013). Segundo Las Casas (2013), há três estratégias diferentes, porém interligadas, de elaboração de preços de serviços que são: relacionado a satisfação, no relacionamento e na eficiência. A satisfação tem como objetivo, diminuir o grau de incerteza do consumidor, onde a empresa dar garantia dos serviços, determina o preço por benefícios ou preços fixos. Assim a empresa que garante o que faz, dar maior credibilidade para seus clientes. Já a estratégia do relacionamento é fundamentada pela fidelidade dos clientes. Pois trazem maior lucro a longo prazo, além de favorecer os mesmos com programas de fidelidade, descontos especiais, entre outros, para que não fiquem interessados com a oferta da concorrência. Seu objetivo é impulsionar o desenvolvimentos de relacionamentos lucrativos de longo prazo. E por último a proposta de preços eficientes, onde se cria um método de reduzir custos e repassar os ganhos para os clientes. A empresa se sobressai diante da concorrência. Devido às diferenças de preço associada à qualidade, os preços podem diversificar entre os profissionais da mesma organização. E não considera apenas o valor do serviço, mais também o psicológico, que leva em conta o desgaste emocional que haverá entre os clientes. O retrabalho, que são serviços feitos de forma inadequada, onde precisam ser corrigidos e o tempo dedicado, pode ser maior que o previsto. E por fim a competência do profissional, que proporcione redução nos outros 24 tipos de preços, que são comuns a serviços de certos tipos. Pois deve considerar não somente o tempo gasto do trabalho, mais sim quanto tempo se dedicou no preparo profissional. Diante do apresentado a Barber Men irá usar a estratégia com base no Relacionamento. Pois a forma de trabalho será visando a fidelidade dos clientes, e oferendo aos mesmos combos especiais, promoções, plano fidelidade, entre outros. PRAÇA Os serviços tem como característica que a produção e consumo ocorrem simultaneamente. Por este fato, o prestador de serviços, deve estar próximo de seus clientes. O natural é que o mesmo se desloque de um lugar para outro para prestar o serviço desejado. Além de que, os fornecedores devem estar presentes nos mercados onde desejam atuar. Portanto há necessidade do deslocamento, e um local para ter uma maior facilidade de contato. Outro fator a considerar é que os canais de distribuição de serviços são geralmente mais curtos. Onde na maioria das vezes, se trata de serviços profissionais e existe uma dificuldade de encontrar pessoas capacitadas no mercado para prestar o nível de serviços desejado pelo fornecedor. Com regularidade, os intermediários são eliminados e os serviços prestados diretamente aos clientes finais, principalmente nos casos que demandam maior profissionalismo (LAS CASAS, 2013). De acordo com os clientes que desejamos atender escolhemos um ponto comercial no centro, por ser de mais fácil acesso buscamos um local que atende não só a nossa necessidade mais também a do nosso cliente. PROMOÇÃO É possível utilizar propaganda,promoção de vendas, venda pessoal, relações públicas e merchandising na comunicação de serviços. A propaganda mais comum é a institucional, onde as empresas se preocupam com sua imagem e a qualidade de seus produtos, pois reforça as promessas que são feitas para seus clientes. Porém é necessário interligar com outras ferramentas, pois sozinha não trará resultados. Na 25 promoção de vendas, existem vários recursos como, eventos, shows de negócios, brindes, material promocional entre outros. Essa forma de promoção dão bons resultados. A venda pessoal é uma das formas mais importantes para a venda de serviço, pois tem a possibilidade de um contato pessoal entre o representante da empresa e os clientes. Quanto melhor for a sua capacidade, maior serão suas chances de destacar entre os concorrentes. Já na relações públicas, necessita ter cuidado e monitorar diversos públicos com os quais se relaciona. Isso envolve impressa, concorrentes, fornecedores e todos os outros públicos que compõem o ambiente de um mercado. É fundamental essa boa relação para a manutenção da imagem. E por fim o merchandising, onde é o esforço de apresentação do produto ou serviço no ponto-de-venda. É o planejamento necessário para se colocar no mercado o produto certo, no lugar certo, no tempo certo, na quantidade certa e com preço certo. A prestação de serviço deve ser feita com a preocupação de apresentar um bom visual daquilo que está sendo oferecido e de projetar as imagens desejadas, considerando- se as demais variáveis mercadológicas (LAS CASAS, 2013). Ferramentas Utilizadas: Aplicativo Appbarber para programa de fidelidade; Redes sociais para indicação de amigos; Panfletos para marketing da empresa. Pontos negativos: Gasto com materiais de divulgação. Promoções: Indicação de amigos: A cada indicação o cliente ganha 10% de desconto e o seu amigo ganha 20% por ser seu primeiro corte, para o mesmo se tornar cliente. Essa promoção visa a propaganda da empresa, através do nosso cliente fixo, o mesmo irá comentar para seus amigos, pois o desconto irá chamar sua atenção. Sua periodicidade ficará em aberto e o resultado esperado é a divulgação do nosso trabalho é o ganho de clientes. Programa de fidelidade: Com o objetivo de fidelizar o cliente, essa promoção funciona semelhante aos programas de pontos/milhas de cartões. A cada serviço prestado o cliente irá acumular pontos. Onde pode ser trocado por produtos ou serviços de sua escolha. Sua 26 periodicidade ficará em aberto. O resultado esperado é a fidelização de clientes. Panfletagem: Divulgação da empresa: Com o objetivo de realizar o marketing do estabelecimento, o cliente que levar o panfleto terá 10% de desconto em qualquer serviço. Sua periodicidade será de 3 meses. Combos: Corte de cabelo e barba. Química, corte de cabelo e barba. Química e corte de cabelo. 7 ANÁLISE DOS FORNECEDORES Escolhemos fornecedores que atendam nossa necessidade no empreendimento e que tenha produtos naturais e sustentáveis e que não façam teste em animais. Optamos também os que tenham aprovação na Anvisa e contenha selo de sustentabilidade Ecocert. Lissé Ciclo Natural: Ingredientes ecologicamente correta evitando assim produtos que possam fazer mal ao cliente, ao profissional e ao meio ambiente. Cativa Natureza: Ingredientes naturais, é vergano, não faz teste em animais, tem aprovação da Anvisa. Truss: Ingredientes naturais, tem responsabilidade socioambiental, contém o selo de sustentabilidade Ecocert. 27 8 CONCLUSÃO Diante de um mercado tão competitivo como da barbearia, que há uma ampla concorrência e que atualmente é um mercado bastante promissor, o presente desenvolvimento deste trabalho, busca alternativas e inovações para atendimento diferenciado com qualidade e adequação as necessidades dos clientes. Podemos observar que os clientes estavam necessitando de alternativas que pudessem agilizar na hora da espera para ser atendido, pois, de acordo com os mesmos, não poderiam ficar muito tempo esperando ou não podiam ir até o local de atendimento. Muitos justificavam que como homem moderno vive uma vida corrida não estava tendo tempo para poder ficar horas e horas na fila esperando a hora para ser atendido. Diante dessas reclamações que muitas vezes nos deparamos, vimos que, estava necessitando de alternativas que pudesse agilizar o atendimento, como consequência seria uma alternativa viável para o crescimento do empreendimento e divulgação do mesmo. Por todos esses aspectos utilizamos como inovação recursos digitais para que os clientes marquem horário sem ter a necessidade de ir na barbearia trazendo mais conforto na marcação de horário, atendimento com horário marcado para que o cliente já cheguem e seja atendido na hora sem ter que ficar esperando e atendimento delivery para aqueles clientes que não podem ou não tenham tempo para ir na barbearia, todas essas inovações foram opções encontradas para que o cliente não precise ficar esperando para ser atendido e encontre o que mais necessita atendimento diferenciado. Para atender no aspecto sustentável buscamos produtos que atendam nossa necessidade e que diminuísse ao máximo a degradação do planeta, visando esses aspectos selecionamos fornecedores que tenham produtos que respeite o meio ambiente, sejam vergano e que não façam teste em animais para seguir a ideologia que acreditamos e respeitamos como prestadores de serviços e consumidoras consciente. Conclui-se que todas as inovações, tecnologias e produtos sustentáveis utilizados são para a agilidade na prestação de serviços, melhoria no atendimento e satisfação dos clientes. 28 REFERÊNCIA ANTUNES, J. O surgimento do conceito de desenvolvimento sustentável e a sustentabilidade coorporativa, um olhar sustentável sobre o mundo empresarial Disponível em:<http://www.sustentabilidadecorporativa.com/2010/04/o-surgimento- do-conceito-de.html> Acesso em: 30/10/2018. BORGES, L. Como Desenvolver uma Matriz ou Análise SWOT (FOFA), 2013. Disponível em: <https://blog.luz.vc/o-que-e/como-desenvolver-uma-matriz-ou- analise-swot-fofa/> Acesso em: 31/10/2018. COBRA, M. Administração de Marketing do Brasil, 3° Ed. Rio de Janeiro: Elsevier 2009. CAGED, Programa de disseminação das estatísticas do trabalho, Disponível em: <http://pdet.mte.gov.br/index.php/caged> Acesso em: 07/11/2018 DINO, Novo conceito de Barbearia conquista espaço no disputado mercado de beleza brasileiro, 2017. 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Missão, Visão e Valores: o que são e como fazer valer? 2017. Disponível em: <https://blog.luz.vc/o-que-e/missao-visao-e-valores/> Acesso em: 31/10/2018. GONÇALVES, G. O que é Planejamento estratégicos, 2012. Disponível em: <http://www.administradores.com.br/artigos/cotidiano/o-que-e-planejamento- estrategicos/66492/> Acesso em: 31/10/2018. HÜTNER, A. O que é SERVIÇO? 2010. Disponível em: <http://estrategiaegestao.blogspot.com/2010/01/o-que-e-servico.html> Acesso em: 14/11/2018. IBGE, Distribuição da população por sexo, segundo os grupos de idade, 2010. Disponível em: <https://censo2010.ibge.gov.br/sinopse/index.php?dados=26&uf=31#topo_piramide. > Acesso em: 01/11/2018. IBGE, Censo Demográfico, 2010. Disponível em: <https://cidades.ibge.gov.br/brasil/mg/paracatu/pesquisa/23/22787?detalhes=true> Acesso em: 06/11/2018. LAS CASAS, A. L. Administração de marketing: Conceitos, Planejamento e Aplicações à realidade Brasileira. Ed. Atlas S.A, São Paulo 2013. NUNES, P. 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Disponível em: <http://br.sportlux.co/shop/cabelo-barba-selagem- ou-graxa-opcao-com-todos-os-servicos-na-barbearia-medrado-taguatinga/> Acesso em: 21/11/2018. WR EDUCACIONAL, 2015. Disponível em: <https://www.wreducacional.com.br/cursos/tecnicas-profissionais/corte-de-cabelo- masculino> Acesso em: 21/11/2018. YANAZE, M. H. Gestão de Marketing e comunicação: Avanços e aplicações, 2° Ed. São Paulo: Saraiva 2011. http://br.sportlux.co/shop/cabelo-barba-selagem-ou-graxa-opcao-com-todos-os-servicos-na-barbearia-medrado-taguatinga/ http://br.sportlux.co/shop/cabelo-barba-selagem-ou-graxa-opcao-com-todos-os-servicos-na-barbearia-medrado-taguatinga/ https://www.wreducacional.com.br/cursos/tecnicas-profissionais/corte-de-cabelo-masculino https://www.wreducacional.com.br/cursos/tecnicas-profissionais/corte-de-cabelo-masculino POLO PARACATU-MG 2019 RESUMO Sumário 1 INTRODUÇÃO 2 MODELO DE NEGÓCIO 3 PLANO ESTRATÉGICO ANÁLISE SWOT Força: Fraqueza: Oportunidades: Ameaças: FUNDAMENTOS ESTRATÉGICOS Missão: Visão: Valores: ESTRATÉGIAS GENÉRICAS 4 ANÁLISE DE DEMANDA Público-alvo: Tabela 1- Homens residentes em Paracatu - faixa etária 20 a 54 anos Tabela 2 - Parcela da população com classe de rendimentos estabelecidos. Tabela 3 - Projeção de crescimento anual da população de Paracatu Tabela 4 - Projeção da população residente segmentada Tabela 5 - Parcela de empregos com a faixa etária Tabela 6 - Parcela dos empregos com classe de rendimentos estabelecidos Tabela 7 - Projeção de evolução anual dos empregos Tabela 8 - Projeção de empregos segmentados Tabela 9 - Consolidação da base potencial de clientes Tabela 10 - Cálculo das projeções de cenários Tabela 11 - Cálculo de Variância e do Desvio Padrão 5 ANÁLISE DA CONCORRÊNCIA 6 COMPOSTO DE MARKETING PRODUTO PREÇO PRAÇA PROMOÇÃO 7 ANÁLISE DOS FORNECEDORES 8 CONCLUSÃO REFERÊNCIA
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