Código da questão 69977: Um cardápio inteligente pode contribuir com os lucros e a organização do restaurante. Sobre as estratégias adotadas após a...

Código da questão 69977: Um cardápio inteligente pode contribuir com os lucros e a organização do restaurante. Sobre as estratégias adotadas após a classificação dos pratos em engenharia de cardápio, analise as afirmativas a seguir e assinale-as com V (verdadeiro) ou F (falso): ( ) Uma boa estratégia para o burro de carga é dar maior destaque para este prato no cardápio, visando maximizar as vendas. ( ) Estrelas são os pratos mais queridos pelos donos de restaurantes e devem ser o foco da equipe de vendas, para melhorar a lucratividade. ( ) Produtos abacaxi não vendem bem nem contribuem com boa margem de lucro. Eles podem ser excluídos por ocupar espaço no restaurante e tempo da equipe. ( ) Associar um quebra-cabeça com um burro de carga em um combo pode ser uma estratégia que favorece ambos. ( ) A mudança de nome de uma promoção ou um prato pode torná-lo conhecido e aumentar as vendas, auxiliando produtos abacaxi. Assinale a alternativa que contenha a sequência correta de V e F:

( ) Uma boa estratégia para o burro de carga é dar maior destaque para este prato no cardápio, visando maximizar as vendas.
( ) Estrelas são os pratos mais queridos pelos donos de restaurantes e devem ser o foco da equipe de vendas, para melhorar a lucratividade.
( ) Produtos abacaxi não vendem bem nem contribuem com boa margem de lucro. Eles podem ser excluídos por ocupar espaço no restaurante e tempo da equipe.
( ) Associar um quebra-cabeça com um burro de carga em um combo pode ser uma estratégia que favorece ambos.
( ) A mudança de nome de uma promoção ou um prato pode torná-lo conhecido e aumentar as vendas, auxiliando produtos abacaxi.
V – V – F – V – V. INCORRETO
V – V – F – V – F.
F – V – V – V – F.
F – V – F – V – F.
F – V – F – V – V.