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Um restaurante universitário serve em média 1000 refeições por dia e utiliza um ingrediente específico em cada prato. Se o consumo diário desse ing...

Um restaurante universitário serve em média 1000 refeições por dia e utiliza um ingrediente específico em cada prato. Se o consumo diário desse ingrediente é de 5 kg, qual é o estoque mínimo que o restaurante deve manter para garantir que não fique sem o ingrediente durante o período de uma semana (7 dias úteis)? Considere uma margem de segurança de 10%.


50 kg.
35 kg.
30 kg.
45 kg.
40 kg.

Essa pergunta também está no material:

simulado adm de uni de alimentação e nutrição
4 pág.

Administração de Unidade de Alimentação e Nutrição - Uan

💡 2 Respostas

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Patricia Alves

45 kg

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Maiisa Martins

45kg

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