Leia trecho a seguir retirado de um Manual de Boas Práticas: "A circulação de ar na área de manipulação de alimentos é assegurada por quatro janela...
Leia trecho a seguir retirado de um Manual de Boas Práticas: "A circulação de ar na área de manipulação de alimentos é assegurada por quatro janelas; duas janelas e um ventilador em uma sala dentro da cozinha na qual ficam armazenados alguns utensílios e alimentos das preparações do dia. Não existe exaustor na área de produção. No refeitório existem seis janelas em um ventilador fixado na Sobre a parte que pertence trecho descrito, assinale a alternativa CORRETA:
A Instalações sanitárias e vestiários.
B Higienização de instalações, equipamentos, móveis e utensílios.
C Sistema de do ambiente.
D Descrição dos equipamentos, móveis e utensílios.
A Instalações sanitárias e vestiários.
B Higienização de instalações, equipamentos, móveis e utensílios.
C Sistema de do ambiente.
D Descrição dos equipamentos, móveis e utensílios.
💡 1 Resposta
Ed 
Com base no trecho fornecido, a alternativa correta seria a letra C) Sistema de ventilação do ambiente. Isso porque o trecho menciona a circulação de ar na área de manipulação de alimentos, que é assegurada por janelas e um ventilador.
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