Qual é a quantidade de carboidratos em um alimento com os seguintes dados: umidade = 10,0%, cinzas = 2,0%, proteínas = 10,0%, gorduras = 5,0%, fibr...
Qual é a quantidade de carboidratos em um alimento com os seguintes dados: umidade = 10,0%, cinzas = 2,0%, proteínas = 10,0%, gorduras = 5,0%, fibras = 2,0%?
a) Nenhuma
b) 71%
c) 70%
d) 0%
a) Nenhuma
b) 71%
c) 70%
d) 0%
💡 1 Resposta
Ed 
Para calcular a quantidade de carboidratos em um alimento, podemos utilizar a fórmula: Carboidratos = 100% - (umidade + cinzas + proteínas + gorduras + fibras) Substituindo os valores fornecidos: Carboidratos = 100% - (10,0% + 2,0% + 10,0% + 5,0% + 2,0%) Carboidratos = 100% - 29,0% Carboidratos = 71,0% Portanto, a alternativa correta é a letra b) 71%.
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