A hidrólise de proteínas é um processo que ocorre no trato gastrointestinal, sendo que a quebra das proteínas é realizada por enzimas específicas. ...

A hidrólise de proteínas é um processo que ocorre no trato gastrointestinal, sendo que a quebra das proteínas é realizada por enzimas específicas. A quebra das proteínas ocorre por:

a) hidrólise de ligações peptídicas a partir do aminoterminal da proteína (N-terminal) ou substratos peptídeos.
b) hidrólise para formar purinas, pirimidinas e pentose fosfato.
c) clivagem de ligações peptídicas terminais (terminações carboxílicas) para formar aminoácidos.
d) hidrólise de ligações peptídicas interiores para formar polipeptídeos.
a) Somente a afirmativa A está correta.
b) As afirmativas A e C estão corretas.
c) As afirmativas B e D estão corretas.
d) As afirmativas A, C e D estão corretas.