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Embora os lipídios não possuam uma estrutura definida, podendo apresentar diversos grupos diferentes, há classificações estruturais em que podem se...

Embora os lipídios não possuam uma estrutura definida, podendo apresentar diversos grupos diferentes, há classificações estruturais em que podem ser enquadrados. Esses compostos podem ser classificados em simples, compostos ou derivados. Em relação à essas classificações, marque a alternativa correta.

Os lipídios simples são ésteres de ácidos graxos ligados a outras moléculas.
Os lipídios compostos são a mistura de um lipídio simples com qualquer outra molécula.
Os lipídios derivados são aqueles que foram obtidos de outros lipídios.
Os lipídios simples são ésteres de ácidos graxos.
Os lipídios compostos são iguais aos lipídios simples, porém maiores.
a) Apenas a afirmativa 1 está correta.
b) Apenas a afirmativa 2 está correta.
c) Apenas a afirmativa 3 está correta.
d) Apenas as afirmativas 1 e 2 estão corretas.
e) Apenas as afirmativas 1, 2 e 3 estão corretas.

Essa pergunta também está no material:

Bromatologia 2023
1 pág.

Bromatologia

💡 1 Resposta

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A alternativa correta é a letra D) Apenas as afirmativas 1 e 2 estão corretas. Os lipídios simples são ésteres de ácidos graxos ligados a outras moléculas e os lipídios compostos são a mistura de um lipídio simples com qualquer outra molécula. Já os lipídios derivados são aqueles que foram obtidos de outros lipídios.

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