As alternativas a seguir relacionam o tipo de conservação de alimentos e o respectivo principio utilizado. Assinale a alternativa que descreve de f...
As alternativas a seguir relacionam o tipo de conservação de alimentos e o respectivo principio utilizado. Assinale a alternativa que descreve de forma INCORRETA essa relação:
adição de produtos quimicos - prevenção ou retardamento de reações quimicas.
congelamento - morte dos microorganismos.
calor - destruição de microorganismos.
desidratação - redução do conteudo de água.
filtração - remoção de microorganismos.
adição de produtos quimicos - prevenção ou retardamento de reações quimicas.
congelamento - morte dos microorganismos.
calor - destruição de microorganismos.
desidratação - redução do conteudo de água.
filtração - remoção de microorganismos.
adição de produtos quimicos - prevenção ou retardamento de reações quimicas.
congelamento - morte dos microorganismos.
calor - destruição de microorganismos.
desidratação - redução do conteudo de água.
filtração - remoção de microorganismos.
adição de produtos quimicos - prevenção ou retardamento de reações quimicas.
congelamento - morte dos microorganismos.
calor - destruição de microorganismos.
desidratação - redução do conteudo de água.
filtração - remoção de microorganismos.
💡 1 Resposta
Ed 
A alternativa que descreve de forma incorreta a relação entre o tipo de conservação de alimentos e o respectivo princípio utilizado é: - Adição de produtos químicos - prevenção ou retardamento de reações químicas. Isso ocorre porque a adição de produtos químicos não tem como objetivo prevenir ou retardar reações químicas, mas sim inibir o crescimento de microorganismos e prolongar a vida útil dos alimentos.
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