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Você assinalou essa alternativa (E) Você acertou! Esta é a resposta correta porque: “Os alimentos funcionais podem ser definidos como aqueles que p...

Você assinalou essa alternativa (E)
Você acertou!
Esta é a resposta correta
porque: “Os alimentos funcionais
podem ser definidos como
aqueles que proporcionam
benefícios para a saúde além da
nutrição básica, incluindo os
alimentos fortificados,
enriquecidos ou melhorados que
têm efeito potencialmente
benéfico para a saúde, quando
consumido como parte de uma
dieta variada, numa base regular
em níveis eficazes” (texto base,
p. 368).

Fonte: Texto elaborado pelo autor da questão.


A Apenas o registro na ANVISA
B Apenas a comprovação da segurança,
já que são isentos de registro na
ANVISA
C Apenas registro no Ministério da
Agricultura
D Documentação científica
comprovando sua segurança de uso
e registro na Anvisa
E Nenhuma exigência existe, pois é
apenas um alimento como qualquer
outro.

Essa pergunta também está no material:

Apol 1 Bioprocessos (tent 1)
1 pág.

Bioprocessos EM Rui BarbosaEM Rui Barbosa

💡 1 Resposta

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A alternativa correta é a letra D) Documentação científica comprovando sua segurança de uso e registro na Anvisa. Os alimentos funcionais devem ter comprovação científica de sua segurança e registro na Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa).

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