A Alimentos Bioestruturados B Alimentos Curativos C Alimentos recuperadores Você assinalou essa alternativa (E) Você acertou! Esta é a resposta cor...
A Alimentos Bioestruturados
B Alimentos Curativos
C Alimentos recuperadores
Você assinalou essa alternativa (E)
Você acertou!
Esta é a resposta correta porque: “Assim, nos últimos anos tem-se atribuído aos alimentos, além das funções de nutrição e de prover apelo sensorial, uma terceira função relacionada à resposta fisiológica específica produzida por alguns alimentos, que são chamados de alimentos funcionais (ZERAIK et al., 2010). Por conta disso, o emprego de tecnologias para a obtenção de produtos alimentícios, com alto valor agregado, tem sido alvo de pesquisas nos últimos anos, como por exemplo, a tecnologia de bioprocessos para produção de alimentos funcionais” (texto base, p. 368).
A Alimentos Bioestruturados
B Alimentos Curativos
C Alimentos recuperadores
D Alimentos fisiológicos
E Alimentos funcionais
B Alimentos Curativos
C Alimentos recuperadores
Você assinalou essa alternativa (E)
Você acertou!
Esta é a resposta correta porque: “Assim, nos últimos anos tem-se atribuído aos alimentos, além das funções de nutrição e de prover apelo sensorial, uma terceira função relacionada à resposta fisiológica específica produzida por alguns alimentos, que são chamados de alimentos funcionais (ZERAIK et al., 2010). Por conta disso, o emprego de tecnologias para a obtenção de produtos alimentícios, com alto valor agregado, tem sido alvo de pesquisas nos últimos anos, como por exemplo, a tecnologia de bioprocessos para produção de alimentos funcionais” (texto base, p. 368).
A Alimentos Bioestruturados
B Alimentos Curativos
C Alimentos recuperadores
D Alimentos fisiológicos
E Alimentos funcionais
Essa pergunta também está no material:
💡 1 Resposta
Ed 
A resposta correta é a alternativa E) Alimentos funcionais. Essa é a resposta correta porque os alimentos funcionais são aqueles que possuem uma função fisiológica específica além da nutrição básica, proporcionando benefícios à saúde. Essa definição está de acordo com o trecho citado do texto base.
✏️ Responder
Para escrever sua resposta aqui, entre ou crie uma conta
Outros materiais
Perguntas relacionadas
Materiais relacionados
Compartilhar