4ºC. II. ( ) O pré-aquecimento é a quinta etapa da produção de iogurte e deve ser feito a 30º C. III. ( ) A padronização é a quarta etapa da produç...

4ºC. II. ( ) O pré-aquecimento é a quinta etapa da produção de iogurte e deve ser feito a 30º C. III. ( ) A padronização é a quarta etapa da produção de iogurte e nela ocorre a adição de edulcorantes. IV.( ) A classificação é a etapa da produção de iogurte tem a função de separar o leite desnatado do semidesnatado. Agora, assinale a alternativa que apresenta a sequência correta:


1. V, V, V, F.
2. V, F, F, V.
3. F, V, F, V.
4. V, V, V, F.
5. Correta: V, F, V, V.