O progresso alcançado na tecnologia de alimentos e na proteção de produtos alimentícios seria impossível sem os avanços nas técnicas de análise de ...

O progresso alcançado na tecnologia de alimentos e na proteção de produtos alimentícios seria impossível sem os avanços nas técnicas de análise de alimentos. Existem algumas tecnologias para prevenir a recontaminação durante ou depois do processamento. Sobre essa afirmação, assinale a alternativa CORRETA que apresenta essas tecnologias:


A Recursos para o transporte e logística de distribuição, programas de qualidade e desenho industrial.
B Embalagem de papel, qualidade dos equipamentos e desenho da estrutura predial da fábrica.
C Embalagem (metal, papel ou plástico), desinfecção de equipamentos e desenho de equipamentos.
D Cuidados na colheita e utilização de equipamentos de proteção individual.