É correto o que se afirma em: I. A higienização dos utensílios e equipamentos utilizados na produção de alimentos deve ser realizada de acordo com...
É correto o que se afirma em:
I. A higienização dos utensílios e equipamentos utilizados na produção de alimentos deve ser realizada de acordo com as instruções recomendadas pelos fabricantes.
II. A temperatura dos alimentos deve ser monitorada para garantir a segurança alimentar.
III. O consumidor tem o direito de receber alimentação segura.
a. II, apenas.
b. III, apenas.
c. I e II, apenas.
d. I e III, apenas.
I. A higienização dos utensílios e equipamentos utilizados na produção de alimentos deve ser realizada de acordo com as instruções recomendadas pelos fabricantes.
II. A temperatura dos alimentos deve ser monitorada para garantir a segurança alimentar.
III. O consumidor tem o direito de receber alimentação segura.
a. II, apenas.
b. III, apenas.
c. I e II, apenas.
d. I e III, apenas.
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💡 1 Resposta
Ed 
A resposta correta é a alternativa "c) I e II, apenas". Isso porque a afirmação I está correta, já que a higienização dos utensílios e equipamentos deve seguir as instruções dos fabricantes. A afirmação II também está correta, pois a temperatura dos alimentos é um fator importante para garantir a segurança alimentar. Já a afirmação III não está correta, pois embora o consumidor tenha o direito de receber alimentação segura, essa afirmação não está presente nas opções.
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