Sim, após a defumação de um produto, como carne ou peixe, é possível embalar, refrigerar e comercializar o produto final. A defumação é um processo de conservação de alimentos que utiliza fumaça para adicionar sabor e prolongar a vida útil dos alimentos. Após o processo de defumação, os alimentos podem ser embalados de forma adequada, refrigerados para manter a qualidade e segurança alimentar, e então comercializados para consumo.
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Inspeção e Tecnologia de Leite e Derivados
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