A ingestão lipídica de vegetarianos parece ser menor se comparada à ingestão de onívoros. Reconhece-se que é necessária atenção à qualidade dos lipídios ingeridos.
Com relação ao perfil lipídico de vegetarianos, avalie as afirmações abaixo:
I ? Alguns vegetarianos apresentam níveis mais baixos de HDL.
II ? A relação colesterol total/ HDL e LDL/ HDL se mostra mais favorável em vegetarianos.
III ? Vegetarianos apresentam, em geral, menores taxas de colesterol sérico do que onívoros.
Assinale a alternativa correta:
Alternativas
Alternativa 1:
Apenas I e II estão corretas.
Alternativa 2:
Apenas II e III estão corretas.
Alternativa 3:
Apenas I e III estão corretas.
Alternativa 4:
Apenas I está correta.
Alternativa 5:
As alternativas I, II e III estão corretas.
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