Considerando que você é analista de um laboratório de bromatologia que presta serviços à Vigilância Sanitária local, e que foi chamado para fazer a...
Considerando que você é analista de um laboratório de bromatologia que presta serviços à Vigilância Sanitária local, e que foi chamado para fazer amostragem de leite em uma. Assinale a alternativa que descreve quantas amostras você deve coletar, a forma de coleta e preparo da amostra e equipamento ou material utilizado no preparo.
A) 2 amostras - 2 locais diferentes - aquecimento a 35°C - aquecimento em estufa.
B) 3 amostras - 2 locais diferentes - aquecimento a 35°C - aquecimento em estufa.
C) 3 amostras - 3 locais diferentes - homogeneização - agitação com bastão de vidro.
D) 2 amostras - 3 locais diferentes - homogeneização - agitação com bastão de vidro.
A) 2 amostras - 2 locais diferentes - aquecimento a 35°C - aquecimento em estufa.
B) 3 amostras - 2 locais diferentes - aquecimento a 35°C - aquecimento em estufa.
C) 3 amostras - 3 locais diferentes - homogeneização - agitação com bastão de vidro.
D) 2 amostras - 3 locais diferentes - homogeneização - agitação com bastão de vidro.
💡 1 Resposta
Ed 
De acordo com a legislação brasileira, para a análise de leite, devem ser coletadas 3 amostras em locais diferentes, com homogeneização e agitação com bastão de vidro. Portanto, a alternativa correta é a letra C.
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