A alternativa correta é a letra A) Melhorar a qualidade dos produtos e equipar o serviço. O treinamento dos funcionários de uma unidade de alimentação e nutrição (UAN) tem como objetivo melhorar a qualidade dos produtos e equipar o serviço, proporcionando vantagens tanto para o empregado quanto para a organização.
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Administração de Serviços de Alimentação
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