Considerando o conteúdo estudado sobre as massas folhadas, analise as afirmativas a seguir. I. O croissant é um dos produtos mais populares produz...

Considerando o conteúdo estudado sobre as massas folhadas, analise as afirmativas a seguir.

I. O croissant é um dos produtos mais populares produzidos a partir da massa folhada.
II. O croissant, também conhecido como meia lua, é de origem francesa.
III. Quanto mais gelada estiver a manteiga, mais crocante ficará a massa.
IV. O croissant possui uma crosta crocante e o interior macio.

Está correto apenas o que se afirma em:

I. O croissant é um dos produtos mais populares produzidos a partir da massa folhada.
II. O croissant, também conhecido como meia lua, é de origem francesa.
III. Quanto mais gelada estiver a manteiga, mais crocante ficará a massa.
IV. O croissant possui uma crosta crocante e o interior macio.
a) I e IV.
b) I e III.
c) II e IV.
d) I, III e IV.
e) III e IV.