Diante deste contexto, assinale a alternativa CORRETA que apresenta a ação necessária para retardar a deterioração do leite: A - Acondicioná-lo a...
Diante deste contexto, assinale a alternativa CORRETA que apresenta a ação necessária para retardar a deterioração do leite:
A - Acondicioná-lo a temperaturas inferiores a 4 °C.
B - Adicionar água, soda cáustica e sacarose ao leite.
C - Acondicioná-lo a temperaturas superiores a 20 °C.
D - Acondicioná-lo a temperaturas inferiores a -5 °C.
A - Acondicioná-lo a temperaturas inferiores a 4 °C.
B - Adicionar água, soda cáustica e sacarose ao leite.
C - Acondicioná-lo a temperaturas superiores a 20 °C.
D - Acondicioná-lo a temperaturas inferiores a -5 °C.
💡 1 Resposta
Ed 
A alternativa correta é a letra A - Acondicioná-lo a temperaturas inferiores a 4 °C. Isso porque o leite é um alimento perecível e a temperatura é um fator importante para retardar a deterioração do produto. Armazenar o leite em temperaturas abaixo de 4°C é uma das formas de prolongar sua vida útil, pois a baixa temperatura inibe o crescimento de micro-organismos que causam a deterioração do leite.
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