Com base no texto citado e no conteúdo estudado sobre suco de maçã, pode-se afirmar que: 1. a composição do suco de massa engloba, dentre outros ...

Com base no texto citado e no conteúdo estudado sobre suco de maçã, pode-se afirmar que:


1. a composição do suco de massa engloba, dentre outros itens, um mínimo de 11oBrix de sólidos.
2. na produção de sucos de maçã, acrescenta-se ácido do tipo ascórbico e ácido do tipo cítrico.
3. a composição do suco de maçã engloba um mínimo de 13,5 gramas de açúcares para cada 100 gramas.
4. a composição do suco de maçã engloba um mínimo de 0,14 gramas de acidez para cada 100 gramas.
5. a composição do suco de maçã engloba um mínimo de 0,04 gramas de acidez em ácido acético para cada 100 gramas.