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Assim como existe carne vermelha, também existem diversas cores, representando a cor saudável das carnes. Como não pode estar a cor das carnes? A...

Assim como existe carne vermelha, também existem diversas cores, representando a cor saudável das carnes. Como não pode estar a cor das carnes?


Acinzentada, arroxeada, esverdeada.
Alaranjada, marrom, acinzentada.
Púrpura, alaranjada, branca.
Amarelada, marrom ou acinzentada.
Amarelada, alaranjada, avermelhada.

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TÉCNICA DIETÉTICA av
7 pág.

Técnica Dietética Universidade Estácio de SáUniversidade Estácio de Sá

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A cor que não pode estar presente nas carnes é a esverdeada.

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