Em contato com o iodo, o amido produz uma coloração violeta escura, razão pela qual o amido é usado como indicador do iodo e vice versa. De acordo ...
Em contato com o iodo, o amido produz uma coloração violeta escura, razão pela qual o amido é usado como indicador do iodo e vice versa. De acordo com a aula prática podemos afirmar:
a) a solução de amido com a saliva ficou com a cor muito escura após pingar o iodo, por ter reagido com o amido que é uma proteína
b) a sacarase presente na saliva digeriu o amido, portanto a solução não ficou escura após adicionarmos o iodo
c) a amilase é a enzima presente na saliva e que hidrolisa o amido, portanto a solução não reage em presença de iodo
d) a amilase que é um carboidrato é digerido pelo amido que é uma enzima presente na saliva
a) a solução de amido com a saliva ficou com a cor muito escura após pingar o iodo, por ter reagido com o amido que é uma proteína
b) a sacarase presente na saliva digeriu o amido, portanto a solução não ficou escura após adicionarmos o iodo
c) a amilase é a enzima presente na saliva e que hidrolisa o amido, portanto a solução não reage em presença de iodo
d) a amilase que é um carboidrato é digerido pelo amido que é uma enzima presente na saliva
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💡 1 Resposta
Ed 
A alternativa correta é a letra c) a amilase é a enzima presente na saliva e que hidrolisa o amido, portanto a solução não reage em presença de iodo. A amilase é uma enzima que quebra o amido em moléculas menores, como a maltose, e não é afetada pela presença do iodo. Quando o iodo é adicionado à solução de amido, ocorre a formação de um complexo estável de iodo com amido, que produz a coloração violeta escura característica.
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