Sobre a rotulagem dos lipídios em alimentos, assinale a alternativa correta. A leitura dos rótulos dos alimentos permite verificar quais alimentos...

Sobre a rotulagem dos lipídios em alimentos, assinale a alternativa correta.

A leitura dos rótulos dos alimentos permite verificar quais alimentos são ou não ricos em gorduras.
A exigência da declaração da gordura trans nos rótulos dos alimentos surgiu a partir da comprovação de que esse tipo de gordura apresenta diversos malefícios ao organismo, como, por exemplo, o aumento do LDL (colesterol ruim) e redução do HDL (colesterol bom).
Resposta: A exigência da declaração da gordura trans nos rótulos dos alimentos surgiu a partir da comprovação de que esse tipo de gordura apresenta diversos malefícios ao organismo, como, por exemplo, o aumento do LDL (colesterol ruim) e redução do HDL (colesterol bom).