A digestão das proteínas se inicia no estômago. As proteínas são quebradas em pedaços menores por meio da ação do ácido clorídrico e da enzima pepsina, que são produzidos no estômago. Em seguida, a digestão das proteínas continua no intestino delgado, onde as enzimas pancreáticas e intestinais quebram as proteínas em aminoácidos.
Para escrever sua resposta aqui, entre ou crie uma conta
Nutrição e Dietética
•UNINASSAU SALVADOR
Compartilhar