O extrator de Soxhlet apresenta algumas características, como: é um extrator que utiliza refluxo de solvente; o processo de extração é intermitente...
O extrator de Soxhlet apresenta algumas características, como: é um extrator que utiliza refluxo de solvente; o processo de extração é intermitente, ou seja, não é contínuo; pode ser utilizado somente com amostras sólidas; tem a vantagem de evitar a temperatura alta de ebulição, entre outras. O extrator de Soxhlet é um método comumente utilizado para determinação do teor de um composto muito importante dos alimentos. Diante desse contexto, assinale a alternativa CORRETA que apresenta o composto extraído utilizando-se o extrator de Soxhlet:
O extrator de Soxhlet é comumente utilizado para a extração de lipídeos (gorduras) dos alimentos. Portanto, a alternativa correta é a letra D) lipídeos.
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