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Com relação aos compostos que representam o grupo dos lipídeos, assinale a alternativa CORRETA: Os lipídeos são um grupo de compostos quimicamente ...

Com relação aos compostos que representam o grupo dos lipídeos, assinale a alternativa CORRETA:
Os lipídeos são um grupo de compostos quimicamente diversos, cuja característica em comum que os define é a insolubilidade em água. As funções biológicas dos lipídeos são tão diversas quanto a sua química.
A Carboidratos, triglicerídeos e aminoácidos.
B Ácidos graxos, triglicerídeos e ceras.
C Ácidos graxos, polissacarídeos e isoprenoides.
D Ácidos graxos, monossacarídeos e amido.

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Análises Bromatológicas em Alimentos Centro Universitário Leonardo da VinciCentro Universitário Leonardo da Vinci

💡 1 Resposta

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A alternativa correta é a letra B) Ácidos graxos, triglicerídeos e ceras. Os lipídeos são compostos quimicamente diversos, mas que possuem em comum a característica de serem insolúveis em água. Os ácidos graxos são um dos principais componentes dos lipídeos, juntamente com os triglicerídeos e as ceras. Os polissacarídeos e monossacarídeos são carboidratos, enquanto o amido é um polissacarídeo.

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