Conforme Fisberg, Marchioni e Colucci (2009, p. 618) "sob uma perspectiva ampla, os hábitos alimentares estão intimamente relacionados aos aspectos...
Conforme Fisberg, Marchioni e Colucci (2009, p. 618) "sob uma perspectiva ampla, os hábitos alimentares estão intimamente relacionados aos aspectos culturais, antropológicos, socioeconômicos e psicológicos que envolvem o ambiente das pessoas. Neste cenário, a análise do consumo alimentar tem papel decisivo e não se restringe à mera quantificação dos nutrientes consumidos. Ao contrário, busca-se, em conjunto com o paciente, a identificação dos determinantes demográficos, sociais, culturais, ambientais e cognitivo-emocionais da alimentação cotidiana para que sejam estabelecidos planos alimentares mais adequados à realidade, o que resultará em melhor adesão ao tratamento nutricional". Sobre a coleta de dados, classifique V para as sentenças verdadeiras e F para as falsas: ( ) Entre os determinantes biológicos da alimentação estão a depressão e os transtornos alimentares. ( ) As mídias sociais e as propagandas televisivas representam um fator ambiental no comportamento alimentar. ( ) O comportamento alimentar de uma pessoa é determinado pelo acesso aos alimentos, presença ou ausência de doenças e até mesmo por sua personalidade. ( ) A depressão é um fator psicológico que influencia o comportamento alimentar do indivíduo. a) F - V - V - V. b) F - F - V - V. c) V - V - F - F. d) V - F - V - F.
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