Sobre o exposto, assinale a alternativa CORRETA: A higienização adequada das mãos dos funcionários é uma prática abordada no Manual de BPF para pre...

Sobre o exposto, assinale a alternativa CORRETA:
A higienização adequada das mãos dos funcionários é uma prática abordada no Manual de BPF para prevenir a contaminação cruzada durante a manipulação de alimentos.
A elaboração do Manual de BPF é uma tarefa única; uma vez criado, não é necessário revisar ou atualizar ao longo do tempo.
A temperatura de armazenamento de alimentos não é abordada no Manual de BPF, pois não é uma preocupação relevante em ambientes escolares.
O Manual de BPF da escola é exclusivo para a equipe de nutrição, não sendo necessário compartilhar com os demais funcionários da escola.
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