a indústria de alimentos busca constantemente aprimorar o controle de qualidade dem seus processos, a fim de garantir a segurança e a qualidade dos...

Dentre as ações de aprimoramento do controle de qualidade em uma indústria de alimentos, a alternativa correta é a letra "C": "Realização de análises microbiológicas e físico-químicas dos produtos e matérias-primas utilizadas". Essas análises são importantes para identificar possíveis contaminações e garantir que os produtos estejam dentro dos padrões de qualidade e segurança alimentar. Além disso, é importante que a empresa adote boas práticas de fabricação e higiene, treinamento dos funcionários e monitoramento constante do processo produtivo.