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João é famoso por cozinhar uma deliciosa feijoada. No final de semana recebeu amigos em sua casa para degustar a preparação. Como se deu a transmis...

João é famoso por cozinhar uma deliciosa feijoada. No final de semana recebeu amigos em sua casa para degustar a preparação. Como se deu a transmissão de calor para a cocção do prato:

a) Convenção
b) Convenção e irradiação
c) Condução
d) Condução e convecção
e) Irradiação

Essa pergunta também está no material:

tecnica dietetica simulado
4 pág.

Técnica Dietética Universidade Estácio de SáUniversidade Estácio de Sá

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A transmissão de calor para a cocção do prato de feijoada se deu por condução. Portanto, a alternativa correta é: c) Condução.

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