Vamos analisar cada uma das assertivas sobre proteínas: ( ) Proteínas são moléculas constituídas de vários aminoácidos, ligados através de ligações iônicas. É falsa. As proteínas são formadas por aminoácidos ligados por ligações peptídicas, não iônicas. ( ) Aminoácidos são as unidades formadoras das proteínas. É verdadeira. Os aminoácidos são, de fato, as unidades básicas que se ligam para formar as proteínas. ( ) As propriedades das proteínas são baseadas nas propriedades da cadeia peptídica e das cadeias laterais. É verdadeira. As propriedades das proteínas dependem tanto da sequência de aminoácidos (cadeia peptídica) quanto das características das cadeias laterais dos aminoácidos. ( ) Vários hormônios são proteínas, como a insulina e o hormônio do crescimento humano. É verdadeira. A insulina e o hormônio do crescimento são exemplos de hormônios que são proteínas. Portanto, a sequência correta de preenchimento dos parênteses, de cima para baixo, é: F - V - V - V. Assim, a alternativa correta é: a) F - V - V - V.