a)     explique qual é a relação entre o pH e a quantidade de glicose formada?

A relação entre o pH e a quantidade de glicose formada está ligada a processos bioquímicos, como a fermentação. Em geral, o pH pode influenciar a atividade de enzimas envolvidas na conversão de substratos em glicose. Um pH muito baixo ou muito alto pode inibir a atividade enzimática, reduzindo a formação de glicose. O pH ideal varia dependendo do organismo ou do processo específico, mas, em muitos casos, um pH neutro (em torno de 6 a 7) favorece a produção de glicose. Portanto, manter o pH adequado é crucial para otimizar a produção de glicose em processos biotecnológicos.