O que é açúcar redutor?
💡 4 Respostas
Andre Smaira
Para responder a essa pergunta devemos aplicar nossos conhecimentos sobre Bioquímica.
Um açúcar redutor é um açúcar que apresenta um grupo carbonílico livre de aldeído quando em solução básica. Exemplos de açúcar redutor são a glicose e a frutose.
RD Resoluções
Para responder a essa pergunta devemos aplicar nossos conhecimentos sobre Bioquímica.
Um açúcar redutor é um açúcar que apresenta um grupo carbonílico livre de aldeído quando em solução básica. Exemplos de açúcar redutor são a glicose e a frutose.
afranio jovino
é qualquer açucar em solução basica,apresenta um grupo carbonilico livre de aldeido (derivado de uma aldose).os principais açucares redutores são glicose, maltose e lactose.
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