Vamos analisar cada uma das alternativas apresentadas: 1. Proteínas de alto valor biológico, como carnes, ovos e leguminosas, são essenciais para atender às demandas aumentadas de massa muscular e maturação óssea. - Esta afirmação está correta, pois durante a adolescência, as necessidades de proteínas aumentam para suportar o crescimento e desenvolvimento. 2. O consumo de refrigerantes e fast-food deve ser priorizado, pois fornecem energia rápida para o crescimento acelerado típico da puberdade. - Esta afirmação é incorreta, pois esses alimentos são geralmente ricos em açúcares e gorduras saturadas, mas pobres em nutrientes essenciais. 3. O ferro só é relevante para adolescentes do sexo feminino após a primeira menstruação, não sendo um nutriente crítico para o sexo masculino. - Esta afirmação é falsa, pois o ferro é importante para ambos os sexos, especialmente durante a adolescência, devido ao crescimento e desenvolvimento. 4. A suplementação de cálcio é desnecessária, pois os adolescentes atingem a máxima densidade óssea independentemente da ingestão alimentar. - Esta afirmação é incorreta, pois a ingestão adequada de cálcio é crucial para a formação óssea durante a adolescência. 5. Dietas restritivas, como as low carb, são recomendadas para todos os adolescentes como forma de prevenir a obesidade. - Esta afirmação é errada, pois dietas restritivas não são geralmente recomendadas para adolescentes, que precisam de uma alimentação balanceada para suportar seu crescimento. Diante da análise, a alternativa correta é: Proteínas de alto valor biológico, como carnes, ovos e leguminosas, são essenciais para atender às demandas aumentadas de massa muscular e maturação óssea.