Vamos analisar cada afirmativa: I. Os esteroides androgênicos anabolizantes, usados para aumento da massa muscular, são substâncias proibidas todo o tempo, ou seja, dentro e fora das competições. Verdadeiro, os esteroides anabolizantes são proibidos em qualquer momento, tanto em competições quanto fora delas. II. As anfetaminas são proibidas apenas em determinadas modalidades de esportes. Falso, as anfetaminas são proibidas em todas as modalidades esportivas, não apenas em algumas. III. "Dopagem é o uso de um expediente - substância ou método - que pode ser potencialmente prejudicial à saúde dos atletas, capaz de aumentar seu desempenho e que resulta na presença de uma substância proibida ou na evidência do uso de um método proibido no organismo do atleta." Verdadeiro, essa definição está correta e reflete o conceito de doping. IV. Os diuréticos e outros agentes mascarantes, como a furosemida, expansores de plasma (administração intravenosa de albumina e manitol, por exemplo) são proibidos apenas durante as competições. Falso, os diuréticos e agentes mascarantes são proibidos tanto dentro quanto fora das competições. Com base nas análises, as afirmativas corretas são I e III. Portanto, a alternativa correta é: I e III, apenas.