Nutrição Para Exercício e o Esporte teste 1

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1
Os mecanismos fisiológicos que fundamentam a resistência anaeróbia
alática são, em grande parte, parecidos com os que determinam o nível
das capacidades de velocidade e força do atleta. No entanto, o aumento
da potência do sistema alático apresenta uma particularidade em
comparação com outras fontes energéticas. Logo, as reservas de ATP e CP
nos músculos:
A
Não são grandes e são utilizadas já nos primeiros segundos após o início
do trabalho com intensidade máxima.
2
Analise o trecho a seguir e assinale a alternativa que completa
corretamente a lacuna:
¿[¿] Uma contração com velocidade constante por toda a amplitude de
movimento. O trabalho ______________________ necessita de equipamento
especial, desenvolvido para permitir a velocidade constante da contração
independentemente da carga. Durante o movimento, um atleta realiza
contrações concêntricas e excêntricas, enquanto o aparelho oferece uma
resistência igual à força gerada pelo atleta".Parte superior do formulário
B
Isocinético
3
Assinale a única alternativa correta em relação ao processo de
termorregulação:
E
Ambientes de extrema umidade prejudicam a perda de calor por evaporação,
ao contrário de locais mais secos.
4
No que se refere às propriedades metabólicas e contráteis, o músculo
esquelético contém diferentes tipos principais de fibras, que diferem
quanto aos mecanismos primários que utilizam para produzir ATP. A esse
respeito, assinale a opção correta.
A
As fibras musculares do tipo I, também denominadas fibras de contração
lenta, em comparação às do tipo II, apresentam capacidade glicolítica
menos desenvolvida, maior número de mitocôndrias e alta resistência à
fadiga.
5
O exercício anaeróbio lático é constituído por exercícios de alta
intensidade, com mais de 10 segundos de duração e alta produção de
lactato. O principal substrato energético deste tipo de atividade é:
E
Glicose/glicogênio muscular
6
A carga glicêmica dos alimentos é a estimativa da quantidade de
carboidrato presente no alimento que de fato chega à corrente sanguínea;
logo, parte do que está contido nele não é absorvido. Por meio desse
cálculo, que uso pode haver para os praticantes de atividade física?
D
Ofertar as quantidades necessárias de CHO para atender às demandas do
exercício.
7
O público vegetariano tem aumentado cada vez mais e isso vale também
para atletas do tipo. Em paralelo, na tentativa de justificar o consumo
apenas de vegetais e fungos, pessoas movidas pela desinformação
acadêmica criam ou copiam uma série de mitos, como, por exemplo, o da
melhor absorção de cálcio ser proveniente de vegetais ou até de não ser
eventualmente necessário repor a vitamina D ou B12, além da presença de
uma "enorme" quantidade de ferro nos vegetais. No entanto, a realidade é
outra: no meio esportivo, é muito comum a presença de atletas
vegetarianos com muitas deficiências - principalmente em relação aos
itens citados acima. Outro ponto é o risco maior de fratura de ossos
nesse público.
 
Levando em consideração essas informações, marque a alternativa correta
tendo como base o contexto abaixo:
 
 1. O atleta vegetariano tem as mesmas necessidades de micronutrientes
 que os onívoros...
 
Porque...
 
 2. O que muda é a necessidade individual para o quadro atual...
 
Logo, deve-se...
 
 3. Suplementar todos os vegetarianos para a prevenção desses quadros.
A
As alternativas 1 e 2 se complementam, mas a 3 está incorreta.
8
Muitas são as estratégias nutricionais, seja no emagrecimento, na
hipertrofia ou na performance esportiva. Porém, atualmente, algumas
estão sendo utilizadas nos momentos menos favoráveis por pessoas sem
preparo para receber o impacto metabólico extremamente danoso.
 
Tendo isso em vista, que quadro estaria sendo visto na seguinte
situação: "restrição prévia de carboidratos e proposta de realização de
exercícios a 75% do VO₂ máx por 30min"?
B
Diminuição de performance.
9
O público vegetariano restrito depende integralmente das fontes
alimentares vegetais para obter suas proteínas. Levando em consideração
a menor quantidade de proteína por porção e a menor absorção dela,
muitas vezes é necessário suplementar proteínas de alto valor biológico
para se ter o mesmo nível de hipertrofia. Que alimentos e/ou suplementos
têm sido mais eficientes nesse propósito?
B
Proteína texturizada de soja, proteínas isoladas de arroz e ervilha.
10
O óleo de coco se tornou muito popular na última década, apesar de seu
uso já ser bem difundido nos anos 1960 para cozinhar, pois até então
isso era mais vantajoso financeiramente. Hoje em dia, sua fama se deve
ao perfil de gorduras ter quantidades significativas de TCM; com isso,
veio a alegação de uma melhora no rendimento e no emagrecimento.
Afinal, para que público o óleo de coco é indicado? Qual é o motivo para
isso?
B
A atletas apenas; devido ao TCM ser um triglicerídeo de tamanho médio e
conseguir ser utilizado com mais rapidez que as mais comuns.