O colostro é um líquido produzido pelas glândulas mamárias logo após o parto e possui características distintas em comparação ao leite maduro. Aqui estão algumas de suas principais características: 1. Maior teor de proteínas: O colostro contém mais proteínas, incluindo anticorpos, que são essenciais para a imunidade do recém-nascido. 2. Vitaminas lipossolúveis: Ele é rico em vitaminas lipossolúveis, como A, D, E e K. 3. Vitaminas hidrossolúveis: O colostro tem um maior teor de algumas vitaminas hidrossolúveis em comparação ao leite maduro. 4. Aspecto: Geralmente, o colostro tem uma coloração amarelada e uma consistência mais rala. 5. Minerais: Contém minerais como magnésio, mas em quantidades que podem variar. Em resumo, o colostro é caracterizado por um alto teor de proteínas e anticorpos, vitaminas lipossolúveis e uma coloração amarelada, sendo fundamental para a saúde inicial do recém-nascido.